Πρώτα απ' όλα, σας ευχόμαστε καλή χρονιά για το 2018, που ελπίζουμε να είναι και πάλι μια ευκαιρία να σας απολαύσουμε!
Μπορείτε να βασιστείτε σε εμάς για να ανακαλύψουμε μικρά, ωραία μέρη, να τα δοκιμάσουμε και, φυσικά, να τα μοιραστούμε μαζί σας.
Πριν βουτήξουμε με τα δύο πόδια στη νέα χρονιά και σας παρουσιάσουμε νέα εστιατόρια, θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας τα αγαπημένα μέρη της συντακτικής ομάδας για το 2017.
Αν σας αρέσει η μπιστρονομική κουζίνα...
Mokko
Μικρό μαγαζί στην καρδιά της Μονμάρτης, όπου μπορείτε να απολαύσετε μικρά πιάτα νεο-μπιστρό που αλλάζουν τακτικά ανάλογα με την αγορά και την έμπνευση του σεφ Arthur Hantz
Jérémie
Κρυμμένο στο 16ο διαμέρισμα, αυτό το εστιατόριο προσφέρει παραδοσιακή γαλλική κουζίνα με μια πινελιά σύγχρονης αισθητικής, που το κάνει μοναδικό. Απολαύστε μια γευστική και οπτική εμπειρία.
Baltard au Louvre
Στους κήπους της Canopée, ο σεφ Ewout Vranckx ετοιμάζει πιάτα σε λογικές ποσότητες, ώστε να μπορείτε να συνθέσετε το δείπνο σας σε 3 ή 4 πιάτα. Οι γευστικοί σας κάλυκες θα ενθουσιαστούν και ο ουρανίσκος σας θα εκπλαγεί από τις εκπληκτικές συνδυασμούς!
Chez Mokko
Αν σας αρέσει η ασιατική κουζίνα...
Kodawari Ramen
Αν θέλετε να νιώσετε σαν να βρίσκεστε στην Ιαπωνία, επισκεφθείτε αυτό το εστιατόριο στην περιοχή Odéon. Θα σας βυθίσει στην ατμόσφαιρα του Yokocho του Τόκιο και θα σας προσφέρει να δοκιμάσετε τα απαραίτητα ramen.
Yikou
Είστε λάτρεις του Dim Sum; Αυτά τα μικρά γεμιστά ζυμαρικά πρέπει να τα δοκιμάσετε ζεστά. Το Yikou σας προσκαλεί να δοκιμάσετε αυτή την κινεζική σπεσιαλιτέ, στην οποία θα βρείτε γαλλικά συστατικά. Ο συνδυασμός είναι τόσο εκπληκτικός όσο και επιτυχημένος!
AOl'Izakaya
Εστιατόριο γαλλο-ιαπωνικήςκουζίνας , γαστρονομικό, μοντέρνο και τολμηρό, στην πολυσύχναστη οδό Caumartin, όπου σας προτείνουμε το βραδινό μενού 6 πιάτων και, ανάλογα με την έμπνευση του σεφ, το «omakase».
Τα Dim Sum του Yikou
Αν σας αρέσει η ιταλική κουζίνα...
Tosca
Ο σεφ Michelino Giola, βραβευμένος Ιταλός σεφ, είναι υπεύθυνος για αυτό το εστιατόριο του ξενοδοχείου Splendide Royal. Στο μενού, εκλεπτυσμένα πιάτα υψηλής ποιότητας και, για τους λάτρεις των γλυκών, θεϊκά επιδόρπια που δημιουργούνται από την ζαχαροπλάστη του Tosca, Giula Mizzoni
Epoca
Αυθεντικό ιταλικό μπιστρό, σας προσφέρει νόστιμη και πλούσια κουζίνα που μπορείτε να απολαύσετε στο μπαρ με θέα στην κουζίνα, στο τραπέζι με τον σύντροφό σας ή με φίλους στο μεγάλο τραπέζι...
Ραβιόλι με τρούφα στο Epoca
Ανσας αρέσει το καλό κρέας...
Anahi
Αρχικά κρεοπωλείο, αυτό το μέρος μετατράπηκε σε εστιατόριο με κρέατα, στο οποίο ο Riccardo Giraudi έδωσε νέα πνοή το 2017, εισάγοντας εξαιρετικής ποιότητας κρέατα που αναδεικνύει με ψήσιμο σε κάρβουνα. Μια απόλαυση!
Bien Elevé
Κρέας απευθείας από τον παραγωγό Chateauneuf στο Pas-de-Calais, κάβα ωρίμανσης επί τόπου, σύντομο μενού... Και πόσο έντονες απολαύσεις για τους λάτρεις του κρέατος!
Alix & Mika
Προσοχή, λάτρεις του ταρτάρ! Βρίσκεστε στο σωστό μέρος για να απολαύσετε καλό ωμό κρέας, καρυκευμένο με ακρίβεια και φινέτσα. Προσφέρονται επίσης ψάρια.
Το ταρτάρ στο Alix & Mika
Αν σας αρέσουν οι τάπας...
Wim à Table
Καθισμένοι στο μπαρ ή στο τραπέζι των επισκεπτών, απολαμβάνουμε τις τάπας του Βέλγου σεφ Wim Van Gorp, ο οποίος προσφέρει δημιουργικά και περίτεχνα εδέσματα σε λογικές τιμές. Για να μην στερηθούμε την απόλαυση, υπάρχει επίσης μια ωραία λίστα κρασιών και πρωτότυπα κοκτέιλ.
The Cod House
Αν σας αρέσουν τα τάπας και η ασιατική κουζίνα, πηγαίνετε χωρίς δισταγμό στο The Cod House, που σας υποδέχεται όπως στα ιαπωνικά Izakayas Bar. Στο μενού, σπιτικά κοκτέιλ και νόστιμα πιάτα για να μοιραστείτε!
Chilam Gastrobar
Θέλετε ένα εισιτήριο για το Μεξικό; Το Chilam Gastrobar σας προσκαλεί να δοκιμάσετε τα καλύτερα τάκος της χρονιάς, με διάφορες γαρνιτούρες. Ιδιαίτερη μνεία αξίζει το τάκος της σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, το «Al Pastor» με αστακό, που ξεχωρίζει για την πρωτοτυπία του με την πινελιά τεκίλας και ψημένου ανανά.
Chez Wim à Table στο Batignolles
Αν σας αρέσουν οι εκπλήξεις...
L'Abattoir Végétal
Αυτή η διεύθυνση θα σας δείξει ότι μπορείτε να απολαύσετε και να εκπλήξετε τα παιδιά σας τρώγοντας μόνο φρούτα και λαχανικά. Εδώ, τα μαγειρεύουν και τα δημιουργούν τόσο καλά, που σας εκπλήσσουν χωρίς να σας κοστίζουν μια περιουσία!
Fuumi
Έχετε φανταστεί ποτέ να τρώτε ταυτόχρονα μάκι και μπουρίτο; Φανταστείτε ένα ρολό με λαχανικά, ψάρι ή κοτόπουλο... τυλιγμένο σε μπουρίτο.Το Fuumi το τόλμησε και το αποτέλεσμα είναι αρκετά επιτυχημένο!
Το maki burrito του Fuumi
Αν σας αρέσουν τα πρωτότυπα μέρη και η εκλεπτυσμένη κουζίνα...
Pertinence
Κομψή και μοντέρνα διακόσμηση, δημιουργική κουζίνα που συνδυάζει τη γαλλική παράδοση με τις λεπτές γεύσεις της Ασίας, όμορφα πιάτα με ποικίλες γεύσεις... Το Pertinence μας ικανοποιεί απόλυτα.
Le Frank
Στο κέντρο του Ιδρύματος Louis Vuitton, σε ένα υπέροχο περιβάλλον, ο βραβευμένος με αστέρι σεφ του Tablettes, Jean-Louis Nomicos, προσφέρει ένα γευστικό μενού για όλες τις στιγμές της ημέρας. Η μαγεία του χώρου μεταφέρεται και στο πιάτο!
Limon
Ο Juan Arbelaez παίζει με τις κολομβιανές του ρίζες για να σας απολαύσει με μια κουζίνα με εξωτικές πινελιές, στο πολύ όμορφο περιβάλλον του ξενοδοχείου Marignan. Τα εσπεριδοειδή και τα λεμόνια εξαιρετικής ποιότητας έχουν την τιμητική τους σε αυτό το νέο εστιατόριο που δεν στερείται ζωντάνιας!
MrT
Μια εκπληκτική ανακάλυψη για το τέλος του έτους, όπου τα μάτια και οι γευστικοί κάλυκες σας θα απολαύσουν τα χρήματά σας! Πρωτότυπη διακόσμηση, τολμηρή και γευστική κουζίνα, ωραία λίστα κρασιών και πρωτότυπα κοκτέιλ... Όλα συνυπάρχουν σε αυτή τη νέα διεύθυνση στο Marais.
Mr T στο Marais
Ακολουθεί μια σύντομη επιλογή από τα αγαπημένα μας μέρη για το 2017.
Μας άρεσε πολύ να ανακαλύπτουμε νέα μέρη για να τα μοιραστούμε μαζί σας και ήδη ετοιμαζόμαστε να βρούμε νέες διευθύνσεις για το 2018.
Καλή χρονιά σε όλους!
