Πολλοί θεατές της εκπομπής Tokyo Delights της Naomi Kawase έμειναν με μια ακατανίκητη επιθυμία για dorayaki. Πρέπει να πούμε ότι η ταινία μιλάει με αγάπη και απόλαυση για την παρασκευή αυτού του λατρεμένου ιαπωνικού γλυκού.
Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με το dorayaki, θα σας εξηγήσουμε. Τα ντοραγιάκι είναι ιαπωνικά γλυκά που αποτελούνται από δύο μικρές ιαπωνικές τηγανίτες (κάτι σαν σούπερ χοντροκομμένες τηγανίτες), οι οποίες ενώνονται με πάστα κόκκινων φασολιών, που στην Ιαπωνία ονομάζεται anko.
Αν και μόνο αυτή η περιγραφή σας κάνει το στόμα να τρέχει, τότε έχουμε ακριβώς τη διεύθυνση που θα σας ταξιδέψει στην Ιαπωνία. Το ζαχαροπλαστείο Tomo ειδικεύεται στο dorayaki. Το Tomo διευθύνεται από δύο σεφ, τον Romain Gaia και τον Takanori Murata, και το αποτέλεσμα είναι ένας συναρπαστικός γαλλο-ιαπωνικός γάμος.
Στο Tomo, τα dorayaki φτιάχνονται μπροστά στα μάτια σας. Μπορείτε να τα απολαύσετε όσο είναι ακόμα ζεστά και είναι πραγματικά απολαυστικά . Το μενού περιλαμβάνει το κλασικό dorayaki με fleur de sel, αλλά υπάρχουν και άλλες γεύσεις: matcha, ricotta-yuzu, λεμόνι... Υπάρχει κάτι για όλους!
Όσοι έχουν όρεξη για γλυκό μπορούν να απολαύσουν ακόμα και ντοραγιάκι εμπνευσμένο από γαλλικά γλυκά, όπως το ντοραγιάκι Paris-Brest και το ντοραγιάκι Baba au rhum. Όλα αυτά συνοδεύονται από ένα φλιτζάνι ποιοτικού τσαγιού σε ένα τραπέζι του καταστήματος, το οποίο λειτουργεί και ως αίθουσα τσαγιού, και είστε έτοιμοι για απόλαυση.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Επόμενες ημέρες
ΠΕΜΠΤΗ :
του 12:00 έχω 18:45
Παρασκευή :
του 12:00 έχω 18:45
ΣΑΒΒΑΤΟ :
του 12:00 έχω 18:45
Κυριακή :
του 12:00 έχω 18:45
Δευτέρα :
του 12:00 έχω 18:45
Τρίτη :
του 12:00 έχω 18:45
Τετάρτη :
του 12:00 έχω 18:45
Θέση
Ζαχαροπλαστείο TOMO
11 Rue Chabanais
75002 Paris 2
Σχεδιαστής διαδρομής
Πρόσβαση
M°14 Πυραμίδες
Τιμές
Dorayaki : €4 - €6
Επίσημη ιστοσελίδα
patisserietomo.fr



















