ABRA, η ακατάπαυστη ζαχαροπλαστική εμπειρία του Tal Spiegel στο Παρίσι 4ο

Με My de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 24 Ιούνιος 2025 στις 23:02 · Δημοσιευμένος 22 Μάιος 2025 στις 07:17
Το ABRA, το πρώτο ζαχαροπλαστείο του Tal Spiegel, ανοίγει τις πόρτες του την Τετάρτη 24 Ιουνίου 2025 στο 4ο διαμέρισμα του Παρισιού. Φανταστείτε έναν μοναδικό χώρο που συνδυάζει το graphic design και τη γαλλική ζαχαροπλαστική. Θα ανακαλύψετε γλυκά που είναι τόσο όμορφα όσο και νόστιμα και ισορροπημένα, εναλλασσόμενα γλυκά και εφήμερα, γκουρμέ επιδόρπια σε πιατέλες.

Πίσω από αυτή τη διεύθυνση βρίσκεται ο Tal Spiegel, ζαχαροπλάστης και σχεδιαστής από το Τελ Αβίβ, γνωστός για τον λογαριασμό του στο Instagram @Desserted_in_Paris, όπου συνδυάζει τις ζαχαροπλαστικές του δημιουργίες με τα παπούτσια του, τον οποίο ακολουθούν σχεδόν 300.000 followers. Αφού σπούδασε γραφιστική στο Ισραήλ, μετακόμισε στο Παρίσι το 2015, εκπαιδεύτηκε στη σχολή Ferrandi και έγινε σύμβουλος ζαχαροπλαστικής. Στη συνέχεια συνέχισε να συνεργάζεται με διάσημους οίκους όπως οι LVMH, Reebok και Mitsubishi. Για όσους θυμούνται, έχει ήδη ανοίξει ένα εφήμερο ζαχαροπλαστείο το 2022. Αυτή τη φορά, μένει και σας περιμένει μια απόλαυση.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915

Με την ABRA, η Tal Spiegel έδωσε συγκεκριμένη έκφραση στην επιθυμία της να συνδυάσει τα δύο πάθη της. Η μπουτίκ, που σχεδιάστηκε με τον Ron From και τον Nicolas Frances της iCNOS, είναι εμπνευσμένη από το κίνημα Bauhaus, με τα βασικά χρώματα και τον μινιμαλιστικό σχεδιασμό. Μια γυάλινη οροφή δεσπόζει πάνω από το εργαστήριο, επιτρέποντας στους επισκέπτες να παρακολουθούν τους σεφ ζαχαροπλαστικής στη δουλειά τους.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914

Οι δημιουργίες είναι ακριβώς όπως ο σεφ: τολμηρές και γραφικές. Η τάρτα λεμονιού παίρνει τη μορφή ενός κίτρινου πιεστηρίου εσπεριδοειδών, το Petit Beurramisu συνδυάζει το Petit Beurre και το τιραμισού, μια καλή τάρτα με τόνκα και παπαρούνα, και το επιδόρπιο Midnight in Paris με τον ορίζοντα από φουντούκια είναι μια νύξη στον Woody Allen. Μας άρεσε ο θόλος τσίρκου με γεύσεις ποπ κορν και καραμέλας. Στο μενού υπάρχουν επίσης βιενουά, μπισκότα, σοκολάτες και ειδικός καφές.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898

Πρέπει να παραδεχτούμε ότι ήμασταν μάλλον επιφυλακτικοί πριν πάμε. Μερικές φορές τα καλά πράγματα έρχονται εις βάρος των σπουδαίων πραγμάτων, και περιμέναμε υπεργλυκά επιδόρπια λευκής σοκολάτας και κολλώδη γλυκά. Ωστόσο, εκπλαγήκαμε ευχάριστα όταν διαπιστώσαμε ότι τα γλυκά ήταν ελαφριά, όσο το δυνατόν χωρίς ζάχαρη, με πολύ ωραία ισορροπία γεύσεων.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910

Θα βρείτε επίσης πρωτότυπες viennoiseries και εφήμερα επιδόρπια, όπως το Malabi: μους μαύρης σοκολάτας, crème fraîche, κακάο, kadaïf, ελαιόλαδο και μια ελαφριά σπιτική κόκκινη κουλί φρούτων - μας άρεσε πολύ.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912

Το ζαχαροπλαστείο ABRA είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, από τις 9 π.μ. έως τις 7 μ.μ. Ένα υπέροχο μέρος για να το ανακαλύψετε για τους λάτρεις των γλυκών απολαύσεων και του design, στην καρδιά του Marais, σε απόσταση αναπνοής από την Place Saint-Paul. Τα γλυκά κοστίζουν μεταξύ 9 και 11 ευρώ. Ελπίζουμε να απολαύσετε την επίσκεψή σας!

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 25 Ιούνιος 2025

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    1 Rue des Mauvais Garçons
    75004 Paris 4

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.instagram.com

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας