Corail: το καλοκαιρινό εστιατόριο-βεράντα που αναζωογονεί το προαύλιο του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης στο Παρίσι

Μια ματιά σε μια εξαιρετική ημέρα του Παρισιού. Στην οδό Πρόεδρος Ουίλσον, το πρώην Forest ανοίγει ξανά το βλέμμα στις όμορφες ημέρες με την επιστροφή του Corail, το εστιατόριο-βεράντα, για μια δεύτερη ηλιόλουστη σεζόν. Ίδια εμβληματική διεύθυνση, ίδιος ορίζοντας καρτ-ποστάλ, αλλά πνεύμα του 2026 πιο arty, πιο haute couture, πιο ακτή. Ένα εποχικό τραπέζι που φέρνει μια θαλασσινή αύρα της Μεσογείου ανάμεσα στα μουσεία, χωρίς να φεύγει από το 16ο διαμέρισμα.

Μοντέρνες ταράτσες στο Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς το 2026, οι αγαπημένες μας διευθύνσεις της μόδας
Έχετε όρεξη να απολαύσετε ένα κοκτέιλ σε μια μοντέρνα ταράτσα, αλλά δεν ξέρετε πού να πάτε; Ανακαλύψτε άμεσα τις πιο trendy ταράτσες του Παρισιού, που συχνά γεμίζουν ασφυκτικά! [Διαβάστε περισσότερα]

Μια ηλιόλουστη βεράντα, ανάμεσα σε μουσεία και ακτή

Αντί να κοιτάζει τα μνημεία από μακριά, το Palais Galliera, αγκαλιάζει το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης του Παρισιού και το Palais de Tokyo, κι έτσι η Corail επιστρέφει ως θερινό σημείο στάσης. Η terrasse προτείνεται για ένα γεύμα στον ήλιο, ένα δείπνο στη σκιά εξωτερικά, ένα μεγάλο τραπέζι ή ένα ατέλειωτο απόγευμα, με τη Πύργο του Άιφελ σε οπτικό στόχο και το μνημειακό κτήριο του μουσείου ως φόντο. Σε λίγα βήματα από τον Σηκουάνα, ο χώρος στήνει μια ατμόσφαιρα καλοκαιρινής διακοπής πολύ Παρισινή, ανάμεσα σε αστικό τοπίο και την επιθυμία για θάλασσα.

Φέτος το σκηνικό αλλάζει ύφος υπό την καθοδήγηση της αρχιτέκτονα εσωτερικών χώρων Τζοάνα Πέρα. Καναπέδες σε πορτοκαλί τόνους, κομψές λεπτομέρειες, ομπρέλες υπερμεγέθεις και πλούσια βλάστηση ζεσταίνουν την πετρώδη ταράτσα, σε έναν διάλογο ανάμεσα στην βρουταλιστική αρχιτεκτονική του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης και σε μια πιο γραμμική, πιο μεσογειακή αισθητική. Εμπνευσμένος από τα κολάζ αποκομμένων χαρτών του Henri Matisse, ο χώρος αποκτά έντονα, ηλιόλουστα χρώματα, σαν μια παραθαλάσσια παρένθεση που έχει τοποθετηθεί ανάμεσα στα μουσεία.

Ένα θαλασσινό μενού και κοκτέιλ στην ώρα του χρυσού φωτός

Από την πλευρά του πιάτου, το Corail παραμένει πιστό σε μια κουζίνα εποχής, στηριζόμενη στα θαλασσινά προϊόντα, στις μεγάλες σαλάτες και σε φρέσκους, δροσερούς συνδυασμούς. Στον κατάλογο, ο σπιτικός ταραμάς, το σασιμί από σεριόλ με λεμονόχορτο και καυτερές πιπεριές, η σαλάτα σπανάκι με yuzu-παρμεζάνα ή τα φασολάκια με ρικοτάτα και φιστίκι επεκτείνουν αυτήν τη φρέσκια, φωτεινή γραμμή.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλές προτάσεις της εβδομάδας 25–31 Μαΐου 2026 στο Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς

Για πείνες που αναζητούν θάλασσα, πηγαίνουμε στα linguine με αστακό, το λαβράκι με σάλτσα βιρζ ή το χταπόδι σε πικάντικο ζωμό. Από την πλευρά της στεριάς, το ταρτάρ βοδινού κομμένο με μαχαίρι σε έκδοση XL συμπληρώνει το μενού και καλύπτει τις πιο γενναιόδωρες επιθυμίες των μεγάλων τραπεζιών του καλοκαιριού. Όταν έρθει η χρυσή ώρα, ο bar à cocktails παίρνει τη σκυτάλη: signature drinks, κλασικά καλά shaken, φωτεινές γιρλάντες και sets electro chill συνοδεύουν τα τέλη της ημέρας με αποχρώσεις κοραλλί.

Ένα εποχικό στέκι ανάμεσα στην τέχνη του μοντέρνου, το θαλασσινό πνεύμα και το Παρισινό τοπίο.

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.