Le Rouge à Lèvres: el restaurante de tapas y vinoteca que invita a viajar en el distrito 9 de París

Una cálida bienvenida, sabrosas bebidas, deliciosos platos para compartir (o no) y una decoración envolvente y de buen gusto... ésa es la fórmula mágica de Rouge à Lèvres, un restaurante de tapas y vinoteca situado en el distrito 9 de París, que ofrece una escapada verdaderamente exótica.

Si busca un lugar original y diferente, vaya al distrito 9 de París y descubra Rouge à Lèvres. Desde el primer momento, se sentirá como en vacaciones, gracias a la tenue iluminación, el árbol del interior, las cuerdas de luces y el bonito tocador lleno de flores. Hay que decir que el propietario, Serge Ahovey, se inspiró en sus numerosos viajes a Bali para crear un ambiente único, exótico y muy acogedor, al igual que el personal, que nos atiende con esmero desde nuestra llegada.

Una vez instalados, sólo hay que echar un vistazo a la tentadora carta, centrada en recetas asiáticas, pero no exclusivamente. Algunos habituales de la zona se darán cuenta enseguida de que los platos son idénticos a los que se ofrecen en Vert Sauvage, justo al lado. Venga, siéntese, le contamos la historia. Ocho años después de abrir La Mangerie, su primer establecimiento en París, Serge se propuso un nuevo reto con un segundo local con un toque más femenino. Le Rouge à Lèvres nació en la primavera de 2019. Dado el éxito y la popularidad, Serge decidió pensar aún más en grande y creó una nueva y tercera dirección, Le Vert Sauvage, a tiro de piedra. Los dos establecimientos comparten la misma cocina y la misma carta. Sin embargo, la decoración ha cambiado. Si se ve la vida de rojo, sólo podemos aconsejarle que vaya a Le Rouge à Lèvres, donde disfrutamos de unos platos deliciosos, cada uno tan tentador como el siguiente. ¿Lo mejor? Una excelente carta de vinos con un centenar de referencias.

Acompañados de finas añadas de diferentes viñedos, los platos de Rouge à Lèvres se preparan con mimo para atraer a todos los paladares: los amantes de los sabores asiáticos con, por ejemplo, los fundentes raviolis de gambas con acelgas al sésamo y crema de maíz, o el sabroso gua bao de pollo con cacahuetes y cilantro. También nos encantó el huevo escalfado con pastrami a la plancha y cheddar maduro, así como el tataki de ternera con crema de zanahoria y pak choi.

Los amantes de las delicatessen y los quesos preferirán el jamón blanco con trufa y la cremosa burrata con avellanas y nueces asadas. ¿También en el menú? Arroz jazmín thai ecológico, una velouté de calabaza o una fina tarta de quinoa. En total, una quincena de tapas para tentarse. Lo difícil será elegir.

Y para los más golosos, la mousse de chocolate, el financier de almendra y las galletas. Al final, el tiramisú -con frutos rojos, por supuesto- nos conquistó!

Prueba de su renombre, Rouge à Lèvres tiene ahora un hermano pequeño. Situado en el corazón del pueblo borgoñón de Beaune, este establecimiento también ofrece tapas, así como más de 100 vinos diferentes, seleccionados por el vinatero local Raphaël Pusset.