Aux Bons Crus, el generoso camionero del distrito 11

Aux Bons Crus es uno de los últimos restaurantes de carretera de París. Situado en el distrito 11 de la capital, el restaurante ofrece una cocina francesa auténtica, reconfortante y generosa.

Si para usted la cocina francesa rima con la cocina de la abuela y la convivencia, encontrará lo que busca en Aux Bons Crus, uno de los últimos restaurantes de carretera de la capital.

Porque no, los routiers no sólo se encuentran en los pueblecitos rurales, al borde de las carreteras principales: en París, todavía quedan algunos relais routiers, esos restaurantes que sirven cocina francesa familiar en un ambiente acogedor. Se llaman Les Marches, en el distrito 16, regentado por los mismos propietarios queAux Bons Crus; Chez Léon, en el 8, y Aux Routiers, en el 18.

En Aux Bons Crus, disfrutará de una cocina francesa sacada de la cocina de la abuela, con sabrosos platitos cocinados a fuego lento durante mucho tiempo y servidos sobre los inevitables manteles de cuadros rojos y blancos. ¿Le recuerdan a platos de su infancia? ¿Los olores también? Es natural.

En Aux Bons Crus, puede poner los pies debajo de la mesa para compartir un buen rato con los amigos, en torno a una buena comida francesa a la antigua usanza. Y, por supuesto, el menú a la carta incluye todo lo que hace que la cocina francesa sea tan popular entre los bon vivants. No espere encontrar aquí una ensalada aburrida, los platos vienen con salsa, huevos con mayonesa (5€), puerros con vinagreta (6;50€); ¡y menos mal!

El menú a la carta -que cambia cada mes - incluye riñones de ternera en salsa de Dijon (17€), andouillette à la ficelle en salsa de mostaza (17€) y deliciosa col rellena (16,50€). Para los demás, la tête de veau ravigote (17 €), el steak de poivre (19 €) y el steak tartare (16 €) también están en el menú, ¡todo servido con patatas fritas caseras! Así que no, los precios no son los de un caldo, pero hay una explicación: ¡aquí los platos se sirven muy, muy generosamente!

Como el resto de la carta, los postres son caseros: profiteroles (8 €), ile flottante con pralinés rosas (7 €), baba au rhum (8,50 €)... Sólo tiene que pedirlo.

Auténtico, reconfortante y generoso, es la manera perfecta de entrar en el invierno (¡y de disfrutarlo!).

Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.