El distrito 20 está repleto de barrios llenos de vida que nos enamoran por su ambiente parisino. Y hay una dirección que nos gusta especialmente: es un cuartel general donde la vida nunca se detiene, el tipo de lugar polifacético donde puedes sentirte como en casa y conocer gente nueva cada vez que vas.
Bienvenido a Quartier Rouge, o la encarnación del ambiente del distrito 20 en un bistró. La fachada de época, el hermoso suelo de mosaico, el imponente mostrador y otras reliquias de época le transportarán al París del siglo XX ,dándole un alma auténtica. Autenticidad es la palabra clave.
En el Barrio Rojo siempre hay algo que hacer o ver. Al igual que Cherif, figura clave de la zona, el lugar es animado e hiperactivo. Entras solo, sales con nuevos amigos y te conviertes rápidamente en parte del ballet de clientes habituales. Hay que decir que este bistró parisino tiene muchos ases en la manga. Si es el lugar perfecto para ponerse al día con los amigos tomando una pinta, el Quartier Rouge también es el sitio al que ir a comer o cenar para disfrutar de platos caseros, generosos y asequibles, de una carta de bistró con recetas gourmet que se pueden acompañar con vinos naturales.
Entre las estrellas del menú, no se pierda las acras de pescado, lo suficientemente picantes como para tentar las papilas gustativas sin hacer llorar a los paladares poco acostumbrados a los sabores picantes. Con su exterior crujiente y su interior que se deshace en la boca, estos buñuelos pueden disfrutarse tanto como entrante como tapas. Sí, entre un aperitivo y un dulce, ¿para qué elegir? Estás en un sitio que cumple todos los requisitos.
Y si le apetece algo más fresco, uno de los manjares de los parisinos, la burrata, también está en el menú: acurrucada sobre un lecho de espinacas, es cremosa y está generosamente cubierta de salsa pesto y virutas de parmesano.
El siguiente plato que recomendamos encarecidamente es el tigre qui pleure (tigre que llora), una mitra de ternera marinada, picada y lacada con soja. A los gourmets carnis les resultará difícil resistirse a esta carne que se deshace en la boca con su toque agridulce. También saludamos el generoso wok de verduras, perfecto para equilibrarlo todo. Para los amantes de la pasta, el linguini con crema de setas ostra y verduras salteadas les conquistará con una bonita presentación que no tiene desperdicio.
¿Queda sitio para el postre? La piña asada con su mousse de mascarpone pondrá un final desenfadado a su comida. Para los golosos en busca de sabores regresivos y reconfortantes, no se pierda la tarta de castañas, que respeta el sabor de la castaña, y el caramelo de mantequilla salada si lo ve en la carta: un auténtico favorito.
Pero el Quartier Rouge es también un lugar híbrido que vibra al ritmo de exposiciones temporales en las que participan tanto artistas conocidos, como Jerome Mesnager, como talentos emergentes, como Hakim Tahi (fotógrafo), Blandine Denis (ilustradora) y Firat Berti (fotógrafa).
Aquí, la gente viene incluso a buscar tesoros vintage en mercadillos que a veces tienen lugar extramuros. Los aficionados al vinilo pueden comprar discos y escucharlos con auriculares o en streaming, y los entusiastas se reúnen mensualmente en tertulias. Y ya que hablamos de música, todos los domingos a las 18:00 la jam session, organizada por el Zoot Collectif, atrae como ninguna otra a los aficionados al jazz y a los curiosos atraídos por el animado ambiente de este bistró.
Con su espíritu solidario, su ambiente vintage, su amor por el arte, su pasión por la música, la buena comida y los buenos amigos, ya ve por qué consideramos el Quartier Rouge un auténtico abanderado del distrito 20.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Fechas y horario de apertura
Desde el 1 de enero de 2022
Sitio web oficial
quartierrougeparis.fr
