Es el acontecimiento asociado a la reapertura del Museo Bourdelle, que reabre sus puertas el 15 de marzo de 2023 tras importantes obras de renovación. En uno de los antiguos talleres del escultor se abrirá un café-restaurante, llamado Le Rhodia, en honor a la hija de Antoine Bourdelle. Sin embargo, habrá que esperar hasta el 28 de marzo para poder sentarse en este nuevo espacio gastronómico.
El diseñador de este nuevo lugar, Jean-René Chassignol, fundador de los restaurantes "ISANA", promete una cocina a la altura de la ambición del nuevo museo.
Situado a dos pasos de la Torre Montparnasse, el encantador museo Bourdelle es una de las pepitas que París reserva a los paseantes. Entre talleres y jardines escondidos, Le Rhodia instalará sus mesas en este marco encantador e invitará a visitantes, trabajadores y vecinos a una pausa gastronómica. Le Rhodia será un auténtico lugar de vida, ya que estará abierto todo el día , de 10.00 a 18.00 horas, con un menú que cambiará a lo largo de la jornada, desde el desayuno hasta lasobremesa.
Además de la sala que da al jardín interior, hay una enorme terraza en forma de L con una zona abierta y otra cubierta. No nos cabe duda de que esta terraza con vistas al jardín delantero del museo será el marco ideal para una pausa bucólica y gastronómica.
El Rhodia ofrecerá un menú vivo y reconfortante, nutrido de referencias a la vida del artista. El menú evolucionará con el día y las estaciones, y todo es casero, con un enfoque responsable y saludable de la cocina. El restaurante también apuesta por los ingredientes ecológicos y los artesanos locales.
Amigable con los niños, el café-restaurante ofrecerá un menú infantil a 11 euros durante el almuerzo, mientras que los tres menús para adultos oscilan entre los 15 y los 21 euros. La carta incluye platos de bienestar y gourmet, como el latte dorado o el ponche de huevo, así como platos de artesanos locales.
El menú también incluirá platos del día como la sopa de ajo en homenaje a Antoine Bourdelle. También se ofrecen platos sudamericanos como el ceviche y las empanadas ISANA. El menú se completa con platos reconfortantes como boeuf bourguignon y remoulade de apio rosa.
Para picar, hay bollos de brioche de azahar, magdalenas de miel y garriga, y la supergalleta de amaranto, naranja confitada y avellanas, apta para gourmets, vegetarianos e intolerantes a la lactosa y al gluten. Para los antojos salados, los comensales pueden elegir entre huevos cocidos, remoulade de apio y una tabla de embutidos. Los amantes de la aventura también podrán degustar cócteles icónicos, como el Pisco Sour chileno.
Los domingos, de 10.30 a 15.00, habrá un brunch buffet familiar. Contará con un surtido dulce y salado de especialidades locales y francesas, así como platos de otros lugares que reflejan la conexión de Antoine Bourdelle con el extranjero. Una experiencia gustativa que no debe perderse.
La decoración del Rhodia es a la vez moderna y llena de historia, con una sala que fue diseñada por el famoso decorador Art Déco Michel Dufet tras su matrimonio en 1947 con la hija de Bourdelle. El mobiliario es único y ha sido diseñado para devolver un carácter doméstico al antiguo piso, utilizando materiales como la piedra, el barro y la madera, en homenaje a la obra de Antoine Bourdelle. El espacio se realza con toques de modernismo y diseño contemporáneo, con sillas de Olavi Hänninen y Pierre Gautier Delaye, y luminarias realizadas en el taller de Céline Wright, en la isla de Saint Louis.
Además de ofrecer una cocina sabrosa, Le Rhodia también cuida de nosotros y del planeta, con un enfoque responsable y sostenible de la cocina, así como envases de vidrio retornables para consumir al aire libre.
LeRhodia ofrecerá una dirección insólita en el corazón del distrito 15 de París, a dos pasos de la Torre Montparnasse, y una invitación a una pausa gastronómica en la rutina diaria, desde el desayuno hasta el brunch familiar.
Ubicación
Museo Bourdelle
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Tarifas
Menu enfant: €11
Menus: €15 - €21
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.bourdelle.paris.fr
