Canopé nació de un deseo sencillo pero exigente: crear un lugar donde naturaleza y gastronomía se encontraran, sin concesiones. Fiel a la definición de la palabra "Canopée", el restaurante fue concebido como un ecosistema distinto, rico en diversidad culinaria. En constante búsqueda del sabor adecuado, captan la esencia de diferentes culturas gastronómicas y las plasman en sus platos: Asiática, latina, mediterránea...
Canopé encarna un fuerte deseo de hacer accesible y sin complicaciones la gran gastronomía.
Aquí no hay manteles blancos ni susurros: se sirve el nivel de un gran restaurante, con la calidez de un lugar animado. La experiencia es a la vez exigente en el plato y libre, encarnada y cálida.
Canopé es un restaurante vibrante, sincero y auténtico, como un taller de artesanos del sabor y de la vida.
El Chef Stefano Figurelli, antiguo Segundo Chef del Royal Monceau y colaborador del Chef Simone Zanoni ( Georges V ), ofrece unacocina vibrante, abierta al mundo y en constante evolución. Una cocina vibrante, abierta al mundo y en constante evolución, cuyo único objetivo es crear emoción y recuerdos.
Canopé ofrece un menú de mediodía (entrante/plato principal o plato principal/postre) por 35 euros, los días laborables (excepto festivos), para que descubra este lugar situado a dos pasos de la estación Saint Lazare.
Si es más curioso, ¿por qué no se toma una noche para descubrir su universo gastronómico con el menú "¡Aliméntame!", un menú a la carta de 5 platos (amuse bouche, 2 entrantes, 2 platos principales, postre) a 70 euros.
¿Y usted? ¿Cuándo te atreverás a emprender este sabroso viaje?
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Lunes :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Martes :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Miércoles :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Jueves :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Viernes :
de 12:00 a 14:30
- de 19:00 a 22:30
Sábado :
de 19:00 a 22:30
Ubicación
Canopé
42 Rue de Londres
75008 Paris 8
Sitio web oficial
www.canopeparis.fr
Página Instagram
@canope_paris
Reservas
0143870507
