Noodle Inn: un restaurante de comida callejera china en pleno corazón del Ópera de París

Imagine una explosión de colores, fideos frescos hechos a mano frente a tus ojos y un ambiente que te transporta directamente a Chongqing. El barrio de Ópera acoge una nueva dirección para los amantes de la buena comida: Noodle Inn, un restaurante de street food china que rinde tributo a la intensa y picante gastronomía del Sichuan. Abierto todos los días de 12h a 22h30, se encuentra en el 23 boulevard des Italiens.

Platos estrella que llegan directamente de Sichuan

En la carta, las fideos artesanales son las protagonistas. Elaborados a diario en el lugar, se ofrecen en versiones finas o anchas “Bian Bian”, hechas a mano en una cocina abierta donde se puede apreciar el trabajo de los cocineros. Se presentan varias recetas inéditas en Francia, entre ellas:

• Los fideos HOT DANDAN, con salsa de sésamo y aceite picante, un clásico de la gastronomía sichuanesa

• Los fideos BIAN BIAN con costilla de res guisada, que se deshacen en la boca

• La versión XXL de pollo frito crujiente y sabroso

• Las fideos vegetarianos VEGE WANZA, abundantes y aromáticos

También hay que probar: las won tons caseros, esos raviolis rellenos de pollo, camarones y verduras, que se sirven a la parrilla, fritos o en un caldo cocido a fuego lento con mucho cuidado. En cuanto a bebidas, déjate tentar por las limonadas caseras de lichi o mango, o el té helado de jengibre y menta. Y para el postre, no te pierdas una sorpresa dulce y picante: la panna cotta con aceite especiado, un toque final inesperado.

Una decoración envolvente inspirada en Chongqing

Desde la entrada, la decoración te transporta a un viaje sensorial a China. Las paredes vibrantes, las linternas rojas, los neones y los detalles en colores rinden homenaje a Chongqing, la gigantesca metrópoli del Sichuan apodada la ciudad más grande del mundo. Cada elemento decorativo ha sido pensado para convertir este lugar en un auténtico templo de la street food china en París. La atmósfera es vibrante, alegre y envolvente, a medio camino entre comedor urbano y mercado nocturno asiático.

Un equipo joven y entusiasta, tanto en la cocina como en el servicio

En la cocina, es el chef Dan Zheng quien dirige con precisión la elaboración de los platos, acompañado por un equipo joven y lleno de energía. En el salón, Loïc y Nordon te reciben con una sonrisa y mucho entusiasmo, siempre dispuestos a guiarte en la exploración de esta cocina llena de sabores. Aquí, se valoran la generosidad, lo hecho en casa y la buena actitud, con el lema: "Un buen tazón de fideos caliente cura cualquier mal".

Un rincón delicioso a pocos pasos del Palacio de Garnier

Situado en pleno corazón de París, entre los Grandes Boulevardas, el Palacio de Garnier y las Galerías Lafayette, Noodle Inn es el lugar perfecto para hacer una pausa para comer, tomar un bocadillo para cenar rápidamente o disfrutar de una . Si siempre soñaste con probar la auténtica cocina callejera china sin salir de París, ya sabes dónde dirigirte.

Una verdadera joya para los amantes de los sabores únicos: en postre, déjese sorprender por la helado y la panna cotta con un toque de aceite picante del Sichuan!

¡Mantente en forma, disfruta de unos fideos!