El sándwich de queso fundido, una auténtica delicia reconfortante, es uno de los sándwiches más emblemáticos de la gastronomía estadounidense. Hay que decir que todo el encanto de este sándwich reside en la sencillez de su receta: dos buenas rebanadas de pan bien untadas con mantequilla, rellenas de queso cheddar, unos pepinillos para los más estéticos, y ya está. Unos minutos en el horno o en la sartén y obtendrá un sándwich caliente y crujiente, con queso fundido que se derrama por todos lados. No es de extrañar que guste tanto a grandes y pequeños.
Su origen, o al menos su popularización, se remonta a los años 20 en Estados Unidos, durante la Gran Depresión. Una época en la que era habitual elaborar recetas con pocos ingredientes. Aunque hoy en día las familias estadounidenses siguen preparándolo como tentempié, el sándwich de queso fundido también se ha exportado fuera de las fronteras de Estados Unidos.
Así ha aparecido en la carta de variosrestaurantes de París, en su versión clásica o mejorada, para destacar la versatilidad de este sándwich. Porque es posible añadirle, según se desee, beicon crujiente, una buena loncha de jamón, cebolla caramelizada o crujiente...
Entonces, ¿dónde degustar este emblemático sándwich estadounidense? ¡Aquí tienes las mejores direcciones en París para comer un delicioso sándwich de queso fundido!
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