Desde foodtrucks y diners hasta delicatessens y puestos callejeros en Nueva York, la comida callejera estadounidense se ha consolidado como una cultura por derecho propio. Regresiva, pícara y generosa, mezcla múltiples influencias en torno a platos que se han convertido en icónicos y que también se pueden degustar... ¡en París!
Es imposible hablar de la comida callejera estadounidense sin pensar en la hamburguesa, sándwich icónico y pilar fundamental, con su infinita variedad según el estado y la tendencia, y el pollo frito. En la misma línea, el perrito caliente, el bagel y el queso a la plancha siguen siendo favoritos, al igual que el club sandwich, con su presentación más refinada, y el sándwich de pastrami, que hunde sus raíces en la cultura ashkenazi.
Cada uno de estos bocadillos relata un fragmento de laAmérica urbana y sus comunidades. En París, estas especialidades de comida callejera han encontrado su lugar, entre mostradores especializados, cafeterías y mercados de abastos, revisitados o fieles a la versión original, pero en cualquier caso, siempre irresistibles.
Platos sin pretensiones y con mucho carácter, para degustar con los dedos. Aquí tiene las mejores direcciones para degustar comida callejera americana de calidad en París.
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¿Dónde comer un buen rollo de langosta en París? Nuestras buenas direcciones
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¿Dónde comer una buena hamburguesa en París e Île-de-France? Nuestras buenas direcciones
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