¿Dónde diablos está el sol? Mientras el tan esperado astro asoma (muy) lentamente la patita, hay que echarle imaginación para seguir disfrutando de la capital al aire libre -y en el interior, por si el tiempo vuelve a torcerse-. Y por si acaso, ir a un restaurante es una de las actividades posibles, así que ¿por qué privarse?
Por el lado de las novedades, hemos seleccionado un restaurante gastronómico totalmente nuevo, un restaurante que ha cambiado de chef para mejor, un restaurante que hemos vuelto a probar años después y que sigue siendo tan encantador como siempre; pero también una cocina franchouillarde que hace el bien allá donde va, una mesa bistronómica centrada enÁfrica, e incluso un restaurante italiano de calidad con una coctelería de igual calidad.
Un mes más, hay para todos los gustos, bolsillos y paladares. Así que sin más dilación, ¡descubra los 6 nuevos restaurantes imprescindibles de París en junio!
IRWIN, el restaurante gastronómico del chef Irwin Durand, mezcla de terruño y memoria
Embárquese en una escapada sápida y memorable del brazo de Irwin Durand. El joven chef, durante mucho tiempo mano derecha de Guy Savoy, ha abierto su primer restaurante en París, al que ha bautizado sobriamente con el nombre de IRWIN. [Seguir leyendo]
Table Penja, el destino de viaje del chef Pierre Siewe en África
El Chef Pierre Siewe lleva a sus invitados a una expedición por África, utilizando técnicas y recetas de la cocina francesa. Un sutil maridaje por descubrir en Table Penja. [Seguir leyendo]
Le Cochon à l'Oreille, un elegante bistró francés en Les Halles
Menos conocido que algunos establecimientos de Les Halles, el Cochon à l'Oreille es, sin embargo, un bistró francés con mucho a su favor, encarnado por un propietario con otro tanto. [Seguir leyendo]
Villa9Trois, la escapada repleta de estrellas del chef Sylvain Grosjean en Montreuil
La nueva generación está más que asegurada en la Villa9Trois de Montreuil, ahora con una estrella Michelin. Tras la marcha de Camille Saint-M'Leux, otro joven chef, Sylvain Grosjean, ha tomado las riendas con clase y maestría. [Seguir leyendo]
Restaurante Alan Geaam, el escenario estelar del chef y su cocina gourmet de suave acento libanés
En un entorno tranquilo, a dos pasos de la Place de l'Etoile, el chef Alan Geaam presenta una cocina gastronómica, coronada con una estrella, que rinde homenaje a sus raíces libanesas y al savoir-faire de la alta cocina francesa. [Seguir leyendo]
El excelente restaurante italiano Daroco y su igualmente excelente coctelería Danico
Daroco (y Danico) es un excelente restaurante italiano, tan bonito como bueno, unido a una coctelería inmensamente creativa. [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de estos establecimientos haciendo clic en el mapa que aparece al final del artículo.
