"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, j oli mois de mai" cantada por Bourvil, ¡y no podemos estar más en desacuerdo! Mayo se ha hecho esperar, con todos los placeres que conlleva: los días se alargan, el sol calienta por fin nuestra piel, nuestras papilas gustativas despiertan.
Puede que los meses de invierno hayan durado más de lo esperado, pero ahora más que nunca es el momento de correr al restaurante para disfrutar de los encantadores productos de temporada. Hay zanahorias tempranas, rábanos crujientes, tomates ruborizados, guisantes y espárragos verdes. Y de postre, las primeras fresas de la temporada y creaciones de ruibarbo.
No hay duda, este mes de mayo nos hará olvidar los meses de lluvia y nos lanzará a la temporada de almuerzos y aperitivos en la terraza. Es hora de sacar tus mejores gafas de sol y echar un vistazo a tu repertorio para invitar a tus amigos a compartir sabrosos momentos.
Aquí tiene 5 nuevos restaurantes imprescindibles en París en mayo.
Zostera, de Julien Dumas, una inmersión gastronómica en aguas profundas de infinita poesía.
El chef Julien Dumas se ha hecho cargo del emblemático restaurante Le Pergolèse, en el distrito 16. Ahora rebautizado como Zostera, ofrece una inmersión gastronómica en aguas profundas de infinita poesía. [Seguir leyendo]
Temple & Chapon, la dirección neoyorquina de Mélanie Serre en el hotel Experimental Marais
En la esquina de la rue du Temple y la rue Chapon, la chef Mélanie Serre ha abierto un restaurante de estilo neoyorquino en el hotel Experimental Marais. Y es una delicia. [Seguir leyendo]
De Vie, el fabuloso bar de cócteles y restaurante gourmet dirigido por los antiguos cocteleros de Little Red Door.
Los cocteleros que fundaron Little Red Door vuelven a la carga con De Vie, que no es ni una coctelería ni un restaurante gastronómico... Una dirección polifacética absolutamente impresionante. [Seguir leyendo]
Mazmez, el delicioso restaurante libanés de Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth en París
Si ha seguido las aventuras de Hugo Danaguezian, alias @pari_beyrouth, en las redes sociales, le encantará saber que por fin ha abierto su restaurante libanés en París... ¡y es todo un éxito! [Seguir leyendo]
Honō, una ristra de yakitori japoneses cocinados en binchotan en un ambiente bastante tradicional
Honō pretende volver a poner el yakitori japonés en el centro del plato, al tiempo que sumerge a los gourmets en un entorno tradicional, íntimo y exótico. [Seguir leyendo]
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Fechas y horario de apertura
De 1 de mayo de 2025 a 31 de mayo de 2025
