Suvi: milliseid puuvilju, köögivilju ja maitsetaimi saab Île de France'i saarel korjata?

Suvel on kõik värvilised, vitamiinirikkad puu- ja köögiviljad. Mis võiks olla parem, kui valida neid ise, otse põllul, mõnes piirkonna korjatud aias? *

Olenemata sellest, kas teil on roheline pöial või mitte, on korjamise osas midagi igaühele: isegi kõige leidlikumad algaja aednikud võivad muutuda tõelisteks professionaalideks, kes teavad kõike, mida on vaja teada hooajalistest puu- ja köögiviljadest. Kõik, mida peate tegema, on järgida korjamisjuhiseid täpselt (või peaaegu täpselt), et te ei rebiks ühe suvikõrvitsataime korjamisel ära ja eelkõige, et te ei kahjustaks taimi, kui te korjate köögiaiaia väärtuslikke puu- ja köögivilju.

Puuviljade, köögiviljade ja lillede korjamine Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna ümbruses
Miks mitte kasutada ära soojade ilmade tagasitulekut, et korjata ise puu- ja köögivilju ning lilli Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna erinevatest korjanduskeskustest? [Loe rohkem]

Suvel, 21. juunist kuni 22. septembrini 2023, on köögiaias esikohal värvilised puu- ja köögiviljad, mille hulgas on vältimatuid eri sorti tomateid (cœur de bœuf, roma, must krimmi jne), mis sobivad suurepäraselt salatite või tortide valmistamiseks, hapukaid punaseid puuvilju (vaarikad, mustikad, punased sõstrad jne) ja kõiki köögivilju, mida tavaliselt kasutame ratatouille'i valmistamiseks: paprika, kabatšokid, baklažaanid jne. Kui soovite valmistada ise koduseid moosid ja süüa värskeid, kodus kasvatatud puu- ja köögivilju, siis soovitame külastada mõnda piirkonna korjatud aedadest, kust leiate kõik vajaliku köögiviljakonservide, koduste mooside, koduste kookide,kompottide ja isegi külmade suppide valmistamiseks!