Rusidda, vabariigi Sitsiilia toidupood

Sitsiilia armastajad kohtuvad väikeses paradiisinurgas, Rusidda, delikatesside ja restoranis, mis pakub hulgaliselt saare eriroogasid, vaid kiviviske kaugusel Place de la République'i platsist. Väike tükk Itaaliat Pariisis!

Kutse kõigile reisi- ja gastronoomiasõpradele! Rusidda, Pariisi 3. linnaosas, Place de la République'i väljaku lähedal asuv delikatess ja restoran, ootab gurmaanid ja toiduhuvilised oma terrassil ja poe siseruumides lõunaks, õhtusöögiks või maja poolt pakutava aperitiivi nautimiseks.

Tõeline väike Sitsiilia nurgake (ja paradiis...), mis asub Rue Borda tänaval, kaugel Avenue de Turbigo kiirustamisest, pakkudes ainulaadset ja ajatut põgenemist.

Niipea, kui astud selle delikatessi sisse, on reis kohene: Sitsiilia juustud, külmad lihad, lasanjaroogad, Itaalia küpsetised, pitsad... Nii palju maitsvaid, koduseid roogasid, mida valmistab hoolikalt kauplust pidav Sitsiilia meeskond. Kõik tooted on imporditud otse saarelt, kasvatatud kohalike tootjate poolt ja müüdud otse poes. Huvitaval kombel müüakse poes ka kosmeetikat ja keraamilisi kaunistusi.

Teadmiseks, Rusidda on selle toidupoe omaniku Francesco Lombardo vanaema, kes asutas ka kaks teist paari sammu kaugusel asuvat asutust, Norma ja La Massara. Ja Rusidda on siin olemas kogu oma savoir-faire'i ja armastusega toiduvalmistamise vastu, pakkudes peeneid, suurejoonelisi roogasid, mis lõhnavad Itaalia päikese ja puhkuse järele. Mis puutub menüüsse, siis peale pizzolide (pitsatainast tehtud leivaga panini) pakub igapäevane menüü laias valikus roogi. Lasanje, pastasalatid ja muud hooajalised puu- ja köögiviljad... teil on valikuid küllaga.

See on menüü, mida toimetajad said proovida ja mis meeldis neile eriti. Alustuseks "Sfizioso" pizzoli, mis on valmistatud Mozzarella fior di latte, pancetta, punase siguri ja gorgonzola juustuga. Tõeline maiuspala! Jätkame pesto lasanje'ga, mis on üsna õrnalt maitsestatud, suurepäraselt maitsestatud ja piisavalt kerge, et mitte koormata kõhtu söögi lõpus. Rohked portsjonid, mis on mamma söögi väärilised... Magustoiduks cannolo kõige puhtamates Sitsiilia traditsioonides! Ühesõnaga, ideaalne koht reisimiseks ja kõige parema nautimiseks, mida Sitsiilia pakub... Kas broneerime laua, sõbrad?

Rusidda, vabariigi Sitsiilia toidupood

Päevik

_