Papa Pool, me testisime Arnaud Delvenne'i ja Stéphane Rotenbergi restorani Clamartis

Bistrots Pas Parisiens 'i pere laieneb 10. kohaga, mille nimi on Papa Pool! Restoran asub uue Panorama ökonurga südames Clamartis ja pakub praegu kuni umbes märtsi lõpuni sooja mägimajade atmosfääri koos köisteede ja lumega kaetud kuusepuudega. Seejärel muutub see koht kohe, kui ilusad ilmad saabuvad, mereäärseks kuurordiks. Papa Pool on vaieldamatult grupi suurima terrassiga ja katkematu vaatega atraktiivsele 2-hektarilisele järvele ideaalne sihtkoht prantsuse gastronoomia austajatele.

Kokk Arnaud Delvenne, endine Top Chef'i finalist, lahkus oma kodumaalt Belgiast, et luua see esimene hot-spot Clamartis:"Papa Pool on minu jaoks täiesti uus väljakutse. Ma langesin kohe Panorama lummuse alla ja tundsin kohe, et suudan selle muuta rõõmude ja kohtumiste kohaks, mis tundub mulle nagu kodu. Panin sinna sisse kõik, mis mind ajendab: gurmaanne rõõm, hea huumor ja jagamine," ütleb peakokk.

See perefirma bistroo pakub 138 istekohta sees ja 200 kohta terrassil, mis teeb sellest Hauts-de-Seine'i suurima suveterrassi. Menüü muutub vastavalt aastaajale, pakkudes 29,99 euro eest eelroa, pearooga ja magustoidu, 11,99 euro eest erinevaid põnevaid kokteile ja Prantsusmaa parimaid viinamarjaistandusi hõlmavat veinikava.

Menüü:

Nendel ikka veel jahedatel päevadel kostitatakse teid lohutavate ja heldete roogadega. Alustame mõnusate kokteilidega ja liigume siis edasi paksu ja maitsva sibulasupi, kartulit kilttursa ja sibulasalatiga võiTäiuslik muna Dubarry veloute, Rostella singisalviku, lillkapsa ja lihamahlaga.

Seejärel on kavas tõsine täidis: vasikaliha pajarooga ja riisiga täidetud kapsas, Risoni (pasta risotto nööpseente, austraseente, shimeji ja laagerdunud parmesaniga) ning Papy Gaby unustamatu Tartiflette Tuyé suitsupeekoniga.

• Loe ka
• Selle nädala parimad pakkumised Pariisis ja Île-de-France'i piirkonnas, 16. kuni 22. märts 2026

Loomulikult lõpetame suurejoonelise magustoiduga. Laske end ahvatleda Pavlova punaste puuviljadega, dekadentne Chou praliné sulatatud šokolaadiga või regressiivne Pain perdu.

Kokkuvõttes on see lihtne ja maitsev, just see, mida vajate pere ja sõpradega koosviibimiseks. Papa Poolis istuvad suured lauad kõrvuti väikeste duo laudadega. Ei saa eitada, ruumi on palju. Meile meeldib hubane ja soe õhkkond ning trendikas sisustus, mille pööratavad paneelid saab hõlpsasti kohandada, et lülituda silmapilguga suvemoodusele.

Bistrots Pas Parisiens'ile on ühine soov muuta kokade, kellest mõned on Michelini tärniga pärjatud, köökide köögi kõigile kättesaadavaks. Üheksa restorani ja pagariäri ühendavad head toitu taskukohaste hindadega, mis asuvad vaid mõne minuti kaugusel Pariisi sagimist. Tuntud aadresside hulka kuuluvad Splash Asnières'is või Chez Monix'i talvel, Sapristi Reuil-Malmaisonis, Saperlipopette Puteaux's, Bistrot Top Chef Suresnes'is, Bistrot Pas Parisien Colombes'is, Là-Haut Suresnes'is, La Pas Parisienne Normandias ja Perlin Tatin'i pagariäri Rueil-Malmaisonis.

Papa Pool tõotab olla ideaalne koht, kus veeta mõnusalt aega koos pere ja sõpradega. Tulge ja nautige lõdvestunud, rõõmsameelset õhkkonda kaunis kohas, nautides samal ajal kõigile kättesaadavat gurmeebistrookööki. Vaade järvele lisab nauditavale kulinaarsele elamusele täiendavat vaheldust.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.