Pehme, karamelliseeritud, glasuuriga... Pariisis on leivapuder taas populaarsust kogumas. See ökonoomne retsept, mis sündis vajadusest vananenud leiba mitte raisata, on nüüd levinud brunchi menüüdesse, bistroodesse ja isegi mõnedesse kondiitriäriesse, kus seda hoolikalt valmistatakse, kuni sellest saab tõeline dessert.
Klassikaline leib asendub mõnikord brioche'iga, mis on pehmem, rikkalikum ja veelgi maitsvam! Kasta munade, piima ja suhkru segusse, seejärel prae pannil või ahjus, kuni see muutub väljast krõbedaks ja seest pehmeks. Tõeline maiuspala maitseelamuste austajatele!
Soojalt serveeritav leivapuder on mõnikord kaunistatud värskete puuviljade, vahukoore, sorbeti, soolase karamelli või isegi vanillikastmega, et muuta see veelgi rikkalikumaks. Aga seda leidub ka soolase versioonina mõnedes Pariisi brunchides!
Poolel teel mugavuse toidu ja keeruka magustoidu vahel, on leivapuder ja brioche'i puder kutsed tagasi lapsepõlve ...kuid veidi rafineeritumad. Siin on head aadressid!
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine avaldab end, fotod ja test
Hauts-de-Seine'i esimene Bouillon avas uksed Asnières-sur-Seine'is, otse Hauts-de-Seine'i raudteejaama kõrval. See uus koht on rõõmuks gurmaanidele, kes otsivad traditsioonilisi prantsuse roogasid taskukohaste hindadega ega pea enam kogu Pariisi läbi sõitma, et neid leida. Me proovisime seda ja räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
Amour du Vietnam, vietnami restoran, kus süüa kuuma pho'd Pariisi 14. linnaosas
Läksime proovima Amour du Vietnami, vietnami restorani, mis avas uksed Pariisi 14. arrondissementis vaid paar kuud tagasi. Menüüs on krõbedad nemsid, rikkalikud bo bunid, banh mi ja armastusega valmistatud pho supid. Räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
Le Pain Perdu restoranis Bistrot des Livres
Bistro des Livres asub kuulsa Shakespeare'i ja Company raamatupoe kõrval ja on uus kirjanduslik bistroo, mis ühendab traditsioonilise prantsuse köögi kaasaegse väändega ja sooja, sõbraliku atmosfääriga. Kas armastate raamatuid ja möödaniku atmosfääri? Miks mitte istuda? [Loe rohkem]
Riv'K, levantiinidest inspireeritud võileivad Bonjour Bichat'i toidupoes
Restoran Riv'K, mis asub nüüd Bonjour Bichat'i toitlustuskohas, pakub suurejoonelisi levadiinist inspireeritud võileibu, mis on valmistatud prantsuse röstsaiast, nii magusas kui ka soolases versioonis! [Loe rohkem]
Prantsuse röstsai Tata Yoyo'st La Garenne-Colombes'is
Tata Yoyo, Bistrot Pas Parisiens La Garenne-Colombes'is pakub maitsvat prantsuse röstsaia, mis on nii pehme ja kreemjas, kui te vaid soovida võite. [Loe rohkem]
Keopi korea prantsuse röstsai
Keopi on restorani nimi, mis ühendab pannkoogid ja bugolgi, avokaado röstsai ja kimchi! Mine Passage Verdeau'sse, et avastada esimene Korea brunch Pariisis, mida saab nautida iga päev. Sa ei taha kindlasti vahele jätta suurejoonelist Prantsuse röstsaia stiilis Poney Toast'i. [Loe rohkem]
Petit Beefbari maitsvad prantsuse röstsaiad
Otsite head bistrood, kus pakutakse traditsioonilisi magustoite? Alates Prantsuse röstsaiast kuni flanini, siis on teil hea meel. [Loe rohkem]
Bistrot Podiumi Brioche Perdue's Brioche Perdue
Les Bistrots Pas Parisiens, mida juhivad Hakim Gaouaoui ja Stéphane Rotenberg, avavad oma esimese piduliku restorani Pariisi 15. linnaosas: Bistrot Podium, kus peakokk Glenn Viel avab menüü, mis on ühtaegu gurmee ja lohutav. Meile meeldib pehme, krõmpsuv brioche perdue moosiga. [Loe rohkem]
Secret Gardeni gurmee prantsuse röstsai
13. arrondissementis, kiviviske kaugusel Seine'i kaist, pakub Secret Garden kaasahaaravat brunch-kogemust kommiroosas, mis on inspireeritud otse moest. [Loe rohkem]
Prantsuse röstsai Le Rivage'ist Scribe Opéra's
Scribe Paris Opéra restoran Rivages pakub gurmeebrunchi, kus pakutakse maitsvat prantsuse röstsaia. [Loe rohkem]
Le Pain Perdu alates Parenthèse Brunchist
Parenthèse Brunch pakub jumalikku prantsuse röstsaia või pigem brioche perdue'd, mis on kaetud pohlapirnide ja šokolaadiküpsisega. Prantsuse röstsai maksab 12 eurot, välja arvatud brunch-menüü. [Loe rohkem]
Prantsuse röstsai Boulangerie Frappe'ist
Frappe boulangerie pakub originaalset prantsuse röstsaia, mida saab kaasa võtta. Miks mitte proovida? [Loe rohkem]
Prantsuse röstsai Elani kohvikust
Galeries Lafayette'is ootab sind tüdrukute kohvik El&n! Elani kohvik, mis hääldub Ilan, soovib olla maailma kõige Instagrammitavam kohvik, kuna see avati Londonis 2019. aastal. Pärast 10 asukohta Inglismaal ja Kataris on Elan maandunud Pariisis, kus saab nautida maitsvaid jooke, brunch-roogasid ja magustoite, mille eest saab surra, ja seda kell 10.00 kuni 19.00. Me kiidame heaks! [Loe rohkem]
Kanope kadunud brioche
Päeval on Kanopé kohvik, mis pakub klassikalisi brunch-toite. Õhtul aga muutub see uus koht väikeseks bistrooks, kus pakutakse jagatavaid taldrikuid, naturaalseid veine ja signatuurseid kokteile! [Loe rohkem]
Le Pain Perdu de Petit Crème
Petit Crème Montorgueil on selle restorani nimi, mis asendab Aux Tonneaux des Halles'i aadressil rue de Montorgueil 28. Tulge ja avastage see gurmee söögikoht, mis asub vaid kiviviske kaugusel foorumist ja kaunist Jardin Nelson Mandela aiast. [Loe rohkem]
BAB: Margaux Aycardi esimene brioche'i baar Pariisis
Pariisis avati äsja uus kontseptsioon! Suunake pealinna 8. linnaossa, et lükata lahti BAB, Pariisi esimese brioche-baari uksed. Noore ja kirgliku Margaux Aycardi loodud BAB meelitab teie maitsemeeli maitsvate magusate ja soolaste brioches'idega, punutud ja helvestatud! [Loe rohkem]
Prantsuse röstsai Back in Black'ist
Me läheme avastama Back In Blacki, Bastille'i linnaosas asuvat uut kuuma kohvipoodi, mis on mõeldud hea kohvi ja koduse toidu austajatele. Seda juhib sama meeskond, kes on KB Coffee Roasters'i taga, nii et võite olla kindel, et saate suurepärase kohvi suurepärases kohas. [Loe rohkem]
French Toast &Co: Pain Perdu-le pühendatud pood Pariisis
Tähelepanu kõik toiduarmastajad, Pariisis avati äsja uus pood. Gare de Lyoni rongijaamas asuv Prantsuse Toast & Co. kiosk on otsustanud austada Pain Perdu'd, kuulsat retsepti, mis on meie lapsepõlve lummanud! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
