Alust valgest padjast kuni rulli, on vaid üks samm – või õigemini, üks push. Pariisile on jõudnud tõmbe- või torurullid, mis tekitavad juba TikTokis piiritu laine ning tõmbavad kõiki tähelepanu. Saint-Martini tänaval, vaid paar sammu kaugusel Pompidou keskusest, rivistub iga päev lõuna paiku järjekord ees C'Roll Sushi. Nende suurim ausammas? Tuntud sushi Push-Pop – kaasaegsed makit, mis on inspiratsiooni saanud nooruslikust New Yorgi energiast.
Kontseptsioon, mis USAs on vallutanud viruslikku populaarsust – kus Suka Sushi on juba nädalate jooksul tunginud läbi uksed – jõuab nüüd esmakordselt Prantsusmaale. Siin juhitakse maki sisse mugavalt papptorusse, mis sisaldab kümmet eelnevalt lõigatud ampsu, valmis üheks tõmbamiseks. Kasutamine on äärmiselt lihtne, lõbus ja sotsiaalmeediarõõmu silmas pidades: eemaldad tippu ja põhja, avad sojaoa-õli (magusa või soolase), kallad selle otse rulli sisse, sulged ning vajutad alt asetseva nupu abil sisse. Ei vaja paari ega taldrikut. Kui maki ära süüa ei jõua, saab lihtsalt toru sulgeda ning kõrvale panna nõelad, et seda hiljem kaasa võtta.
Küm retsepti valikus, alates California Rollist hinnaga 9 € kuni Tuna või Salmon Rolli maksumusega 12 €, ning loomulikult ka vegan-vali. Hinnad on sarnased tipptaseme lõunaeelsel menüüga ning ei sisalda kapsasalatit, miso suppi ega äädikhõlpi. Tegemist on spetsialiseeritud toidukoha, mis keskendub täielikult tubusuuruses sushidele. Rolli kõrvale saab soetada mitmeid jooke – näiteks karbitäis gaseerimata või gaseeritud jooke ning väikeseid vett. Magusroogasid või lisandeid ei pakuta.
Kui on juba aastaid alesinnus piirkonnas, on restoran täielikult uuendanud oma kontseptsiooni, et tuua värskust väga koodistatud jaapani köögikultuuri ning meelitada uusi kliente. Toetudes toiduinfluencerite toetusele ja sotsiaalmeedia populaarsusele, võiks see mänguline, visuaalselt rikkalik ja võidule mõeldud formaat peagi levida ka teistesse Prantsuse linnadesse.
Koht
C'Roll Sushi
156 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
Juurdepääs
Metroo 11 Rambuteau
Hinnad
À partir de : €9
Ametlik sait
www.instagram.com















