See 2026. aasta valmib jälle paljude gurmaanide jaoks üllatusterohkeks. Nii head toitu armastavate kui ka magusasõprade jaoks on hea teada, et selle aasta jooksul toimub pealinnas taas palju restoranide avamisi, juba varakevadel. Mõned neist kohtadest on oodatumad kui kunagi varem!
Nende uued laua tõenäoliselt rahuldavad kõikide soovide nõudmisi, olgu see siis avastada maailma maitseid, bistronoomiaga tegelevad noored kokad, kes alustavad iseseisvalt, kõrge prantsusmaise gastronomiaga või aga nautida gatažürituse tänavatoitu, mida saab sõrmedega käes hoida.
Hakkame uurima ülespuhutud uusi restorane ning Pariisi oodatuimaid söögikohti aastaks 2026. Siin on uued aadressid, mida kindlasti proovida!
Maison Ruggieri Palais Royal – uue põneva gurmee-restorani vee peal on tuntud peakokk Martino Ruggieri.
Itaalia peakokk Martino Ruggieri alustab tegevust Palais-Royalis, avades Maison Ruggieri Palais Royal, vaid kiviviske kaugusel Comédie-Française’ist. [Loe rohkem]
Calcifer, uus särav restoran linnaseminaris République piirkonnas
Calcifer on Antoine Rollini uus restoran, mis avaneb lähiajal République piirkonnas. Põneva vaatajaskonna köitva köögiga koht, mis keskendub grillile ja tuhvale maitseelamusele. [Loe rohkem]
Brasserie Rosie Jolie ja Bigoudi – Trocadéro trendikas kõrghooneberand, mis pakub tõeliselt kõrgateilast atmosfääri.
Bigoudi on (väga) kõrge katusekorrus, mille disainiga on veendunud Brasseries à la Mode ning mis avaneb kevadel 2026 Trocadéro lähedal. Koos sellega asub sama aadressi alumisel korrusel ka Brasserie Rosie Jolie. [Loe rohkem]
Étanool, Maxime Boutieri uus menüü (Géosmine*): veinibaarist lähikohviku nimelisse soovitustoitu
Kokandaja Maxime Bouttier avab veebruari alguses 2026 uue restorani Éthanol, mis paikneb Folie Méricourt’i ja Jean-Pierre Timbeaud’i tänava nurgas. Tegu on uue söögikohaga, mis asub veidi veidi varem veini- ja kohalikku bistro’t ühendavates ruumides, mis on üles ehitatud vanast kingsepa töökojast. [Loe rohkem]
Võimalusel avastada uut Goncourt’i restorani, mis rõhutab unikaalset disaini ning tekitab põnevaid ootusi
Restoran Occasion avas uksed veebruari jooksul Goncourti linnaosas, Pariisi 10. enFlor. Selle koha taga seisab kaks peakokka, kes ühendavad hooajalise köögi ja stiili ning disaini. [Loe rohkem]
BẾP, Sobremesa meeskonna uus Vietnam-restoran
Uus Vietnami restoran avatakse Pariisi 9. linnaosas kevadel 2026. Restorani nimi on BẾP ning selle asutajateks on Marie ja Antoine Nguyen, keda abistab Émilien Quemener – meeskond, kelle loomingut teadvustame juba Sobremesa nime alt. [Loe rohkem]
Anne-Sophie Pic avab kaasaegse kunsti fondatsioon Cartier’s uue restoranisaali
MitmeMichelinna Anne-Sophie Pic avab oma uue restorani Cartieri kaasaegse kunsti fondatsioonis. Avamine on planeeritud 2026. aasta jooksul. [Loe rohkem]
Louis Vuitton: esimese LV hotelli avamine Champs-Elysées'l 2026. aastal — see on teada
See on kinnitatud – Champs-Élysées saab esimese Louis Vuittoni hotelli! Asukoht aadressil 103-111 Avenuê, ehitusala hõlmab ligi 6000 m2 ning avamine on planeeritud 2026. Kuigi detailsed andmed veel selgusetud, jagame juba praegu seda, mida me teame. [Loe rohkem]
Bus Palladium saab peagi viietärni hotelli koos Top Chefi restoraniga, kokteilibaar, klubiruum ning katuseterrass.
Kuulus kontserdisaal Bus Palladium avaneb taas märtsis 2026, kuid selle asemel, et muusikat nautida, ootavad külalisi nüüd 5-tärni boutique-hotell, mille omanikeks on Top Chef Valentin Raffali ja kus saab nautida maitseka restorani, kõrgel asuvat terrassi, kokteilibaari ning loomulikult ka ööklubi! [Loe rohkem]
Massé, neljätärnihotell, mis on mõeldud tõelise ootamatuna pelgupaigana Pigalle südames, koos restoran Trente Parisiga
Oma olevuselt Pigalle südames paiknev neljatärnihotell Massé avaneb just nüüd Pigalle linnaosas. See on rahulik oaas kogu selle erksas piirkonnas, mille kõrval on ees ootamas ka selle restorani Trente Paris avamine kevadel 2026. [Loe rohkem]
BERGÈRE X PARIS: klaasist katus, restoran-baar, coworking... ajaloolise mälestusmärgi taassünd 9. arrondissementis
Pariisi 9. linnaosas raputab Rue Bergère'i erakordne ehitusprojekt ja äratab üles Belle Époque'i magava hiiglase. Palisadide taga noorendatakse 26 000 m2 pärandit, BNP Paribas'e eelkäija endine peakorter, mis on muudetud Pariisi elu tulevikupunktiks, kus on coworking-pinnad, restoran, baar, hotell ja hingemattev vaatepunkt. Avastada 2026. aastal... [Loe rohkem]
Central Chapelle, uus kultuuri-, muusika- ja toidukoha Adidas Arena südames.
Central Chapelle on uus koht kultuuri, muusika ja toidu nautimiseks, mis avab uksed Adidas Arena südames 2026. aastal. [Loe rohkem]
Peakokk Yotam Ottolenghi avab restoran Pariisis
Briti–Iisraeli peakokk Yotam Ottolenghi jõuab Pariisi esmakordselt uue restoraniga, mille avamine on plaanis peagi. Kas äkki aga jääb see siiski edasi lükkamata? [Loe rohkem]
Ja ka:
Saate kõigi nende asukohtade kaardil näha, klõpsates artikli allosas olevale kaardile
Hoidke maitsepulgad valmis, aasta 2026 toob meile palju uusi avastusi!
