Võimalusel avastada uut Goncourt’i restorani, mis rõhutab unikaalset disaini ning tekitab põnevaid ootusi

Kõrval Manon de Sortiraparis · Ajakohastatud 16. veebruar 2026 kell 15.30
Restoran Occasion avas uksed veebruari jooksul Goncourti linnaosas, Pariisi 10. enFlor. Selle koha taga seisab kaks peakokka, kes ühendavad hooajalise köögi ja stiili ning disaini.

Asub 13. Jacques-Louvel-Tessieri tänaval, Pariis 10. rajoonis, avas oma uksed veebruari 2026. Uus söögikoht, mida juhivad kaks kokka ja sõbrannat, Margaux Baju ja Candice Brée, ühendab gastronoomia ja kunstiline maailm. Selle kohta soovib ettevõte, et toiduelu ja disain räägiksid omavahel, ning ruum on üles ehitatud loovuspaigaks.

Margaux Baju on oma teekond viinud tema läbi nii Plaza Athénée kui ka Akrame. Samas on Candice Brée kogemusi saanud nii Gayas kui ka Pages restoranides. Koos valmisid nemad kaks nelja rooga degustatsioonimenüü, mille hind on 49 eurot ning milles iga koostisosa on hoolikalt valitud ja valmistatud algusest lõpuni. Restoran on avatud teisipäevast laupäevani ainult õhtusöögi jaoks, kus igal õhtul tegeletakse kahe restoraniteenindusega.

Occasion identiteer põhineb kindlalt väljendatud esteetilisel valikul, mis on inspireeritud Bauhausi. Pressiteates täpsustatakse: "Ruumi on kogutud vintage-esemeid, nagu Marcel Breuer B34 toolid, Pierre Paulini Strafori toolid, Ben Hoeki riputatav riiul ning Jocelyne Trocmé valgustid. Lisandunud õues, umbes 15 kohale, on Mallet-Stevensi disainiga toolid. Kahju on kogutud Margaux ja Candice poolt juba kaks aastat tagasi – need on kroomitud, merevaiguvärvi, suitsunäo ja opaalvaiguga esemed, mille stiil on tugevalt 70ndad. Laudadele on paigutatud Ikea Strategi nuga-ja-lusikapid ning Tomaši portselan, mis toob esile tõelise klassikalise elegantsi.

mõlemad Peakokad selgitavad ka: "Oksjon peegeldab peamiselt ühiseks olemise ja ühise toidu nautimise aega. Selle nime valisid nad ka selleks, et viidata laua kunstile ja teise ringi mööblile, mida peakokad kasutavad ning soovivad kokku tuua restoranis ühekordseid müügietendusi disainiesemete ostmiseks". Mõned esemed ja loomingud on võimalik müügiks anda ning seda hooajast hooajani!

Kasulik informatsioon

Koht

13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10

Marsruudi planeerija

Ametlik sait
www.occasion-restaurant.fr

Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut