Vaid mõne sammu kaugusel Aligresi turust asub 21G Dumpling, mis pakub maitseküllast sissejuhatust Tai taldrikutesse ja Hiina kulinaarsetesse traditsioonidesse. Koduselt kaunistatud ja inspiratsiooni ammutanud Aasia ööturudest, kutsub see koht külalisi tõeliseks rännakuks Hong Kongi, Taiwan’i ja Shanghai suurlinnade vahel.
Seoses Uue Kuu aastavahetusega Pariisis kutsub 21G Dumpling avalikkust osa saama selle ikoonilise tähistamise ande traditsioonilistest Hiina roogadest. Menüüs on keskse kohal Hiina pelmeenid, mis sümboliseerivad jõukust, ning neid serveeritakse koos wonton-suppide ja nuudlitega, mis tähistavad pikaealisust ja heaolu.
Sellega seoses jagatakse õnnekingitusi ning külalised saavad kirjutada oma soovid tulevaks aastaks ning riputada need soovipuule, mis on püstitatud pidustuste jaoks, järgides kaaluka uue aasta traditsioone.
Jagamisrõõm ja maitseelamused – ideaalne algus aastale, mis toob õnne, sõbralikkuse ning uute kulinaarsete avastuste rõõmu kokku.
Köögis valmistab meeskond iga päev käsitööna laia valiku dim sum'eid, kasutades hoolikalt valitud koostisosi. Nende hõrgutiste hulgas on eriti tuntud Xiao Long Bao – mahlased lihasupidallid, mis on täidetud maitseküllase bouilloni ja peene tekstuuriga ning mille tasakaalustatud maitseelamused on jahmatavalt nauditavad.
Pariisi selle spetsialisti pioneeri, restoran on teinud end tuntuks kindla formaadi ja Taiwani standardide järgi välja kujundatud oskusteabe kaudu, muutes 21G Dumpling üheks peamiseks sihtkohaks tõelise Hiina köögi austajatele.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Esmaspäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Teisipäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Kolmapäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Neljapäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Reede :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 23.
Laupäev :
-st 12. omab 15.
- -st 19. omab 23.
Pühapäev :
-st 12. omab 15.
- -st 19. omab 22.30
Koht
21G Klops
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Juurdepääs
Metro Ledru-Rollin
Ametlik sait
21g-dumpling.com
Instagrami lehekülg
@21gdumpling
Reservatsioonid
0140218993
