Uute maitsete otsinguil? Kuidas oleks, kui prooviksite täna lõuna ajal Pariisis vene restorani? Vene väljarändajad, uudishimulikud ja igasugu gurmaanid, avastage parim, mida vene gastronoomia pakub!
Klassikaliste roogade hulka kuuluvad kaaviar, boršš, blinid, suitsulõhe ja forell. Kuid vene gastronoomias on ka palju traditsioonilisi retsepte, mida Pariisis veel liiga vähe tuntakse, näiteks zakouski, tüüpiline eelroog; hulk külma salatit, mis on iga eduka vene söögi lahutamatu osa; pirojki, väikesed turnoverid, mis on täidetud hakkliha, juustu või köögiviljadega; unustamata unustamatut veiseliha Stroganov, mille leiutas 17. sajandil krahv Pavel Stroganoffi prantsuse kokk; kõik koos klaasi vodkaga, et tähistada stiilselt!
Stiilse lõpetuseks proovige vatruchkat, kerget valget juustukooki, smetannikut, pehmet hapukoore ja kaneeliga pirukat, või prianikut, traditsioonilist piparkooki, mis on täidetud kreeka pähklite ja moosiga.
See on kõik, mis on vaja, et suu vett jookseks. Nii et vaatame, milliseid vene restorane Pariisis saab stiilselt tähistada!
Mantšuk, Armeenia köök Petrossiani poolt
Tahate avastada armeenia kööki? Siis suunduge 17. arrondissementis asuvasse Petrossiani uude restorani x cateringi Mantchouk. Nagu tagasipöördumine maja juurte juurde. [Loe rohkem]
Pelmeni: vene ravioolidele spetsialiseerunud restoran Pariisis
Edukaks gurmeereisiks Venemaale suunduge Pelmeni Pariisi! Selles pealinna 17. linnaosas asuvas uues asutuses pakutakse kuulsaid täidetud Siberi ravioole, mille mitmed maitsvad kodused retseptid ahvatlevad liha- ja köögiviljasõprade maitsemeeli. [Loe rohkem]
IBRIK köök, mõnus Balkani köök
Soovite avastada kööki, millega te ei ole (liiga) tuttav? Ecaterina Paraschiv, kohviku Ibrik omanik, avas just oma esimese restorani Ibrik Kitchen, mis asub 2. linnaosas. Menüüs on Balkani toidud ja kokteilid, mis on valmistatud Ida-Euroopa kangete alkohoolsete jookidega. Ideaalne viis talvisele masendusele vastu astuda! [Loe rohkem]
Petrossian, restoran, kus kaaviar on kuningas
Petrossianis on kaaviar kuningas. Nii on see kindlasti ka nende uues restoranis, mis avati boulevard de la Tour Maubourg'il, ajaloolise Petrossian'i butiigi vastas. Erakordsed toidud keskenduvad musta kulla ümber, puristide rõõmuks. [Loe rohkem]
Ja veel: Chez Mademoiselle, Aux Trois Violons-Matoushka.
Unustamata pealinna vene toidupoode: Petrossian (Pariis 7), Prestige Russe (Pariis 15), Slavmarket (Pariis 11), Château Russe (Pariis 16), Troïka (Pariis 17) ja Gastronomie Russe (Pariis 8).
Ja nüüd, kui oled kõhu täis saanud, asu avastama Pariisi kauneimaid vene paiku!
