2. veebruar on ülemaailmne märgalade päev, kuid see on ka ja eelkõige pannkoogipidu, kuulus Chandeleur. Miks siis inimesed sel päeval pannkooke söövad ja millal see traditsioon alguse sai? Selgitame.
Selle traditsiooni paremaks mõistmiseks peame minema tagasi 5. sajandisse. Sel ajal tähistati Jeesuse kujutamist templis. See kristlik püha toimus täpselt 40 päeva pärast jõule, 2. veebruaril. Tolleaegne paavst Gelasius I mõtles selle religioosse sündmuse tähistamiseks korraldada küünlavalgusprotsessioone (sellest ka nimetus "Candlemas "). Gelasius I olevat ka otsustanud pakkuda palveränduritele Roomas galetti.
Ka pannkookide söömine 2. veebruaril on pärit paganlikest pidustustest. Neil päevil viitas küünlapäev maa viljakusele. Põllumehed küpsetasid eelmisel aastal ülejäävast jahust kreekapirukaid.
Oma ümmarguse kuju ja kuldse värvusega sümboliseerisid pannkoogid valgust, päikesepaistet ja ilusa ilma tagasitulekut. Kuna nad olid ebausklikud, mõtlesid nad isegi välja mängu, mis tõi heaolu: lõhkuda esimene pannkook paremas käes kuldmündiga vasakus käes.
Täna on Chandeleur ideaalne ettekääne, et nautida perega ja sõpradega maitsvaid crêpe'e. Tatar, nisu... need on meie kodudes teretulnud vaatamisväärsus igal 2. veebruaril, aga ka ülejäänud aasta jooksul, meie maitsemeeli rõõmustades!
Kus süüa head kreppe Pariisis? Meie soovitatavad kreppikohad
Avastage parimad krepereid Pariisis, kus saate nautida magusaid ja soolaseid kreppe ilma süütundeta! [Loe rohkem]
Kus süüa häid crepes Suzette'i restoranis Pariisis? Meie head aadressid
Crêpes Suzette on peen ja maitsev magustoit, mis kuulub tüüpiliste prantsuse magustoitude hulka. Siin on meie soovitused, kus neid Pariisis süüa! [Loe rohkem]
Kus saab Pariisis süüa head bretooni galette'i? Meie head aadressid
Kas teil on suur isu bretoni galette'i järele? Avastage meie head aadressid, kus seda Pariisis maitsta! [Loe rohkem]
Chandeleur 2025: lihtsad pannkoogiretseptid Pariisi kokkadelt
Hakka keetma! Chandeleur 2025 - ja iga muu sündmus, mida te suudate välja mõelda - avastage parimad kreppide retseptid kokkadelt, et avaldada muljet ja rõõmu oma perele ja sõpradele! [Loe rohkem]
