Pastéis de Belém-nimelläkin tunnetut pastéis de nata -leivonnaiset ovat nousseet portugalilaisen gastronomian todellisiksi symboleiksi. Nämä kuuluisatleivonnaiset, jotka muistuttavat pikkuleipiä tai pieniä vanukkaita, valmistetaan ohuesta ja rapeasta lehtitaikinasta, joka täytetään kermaisella ja hieman karamellisoidulla kermalla. Asia on yksinkertainen: jokaisella portugalilaisella talolla on oma salainen reseptinsä!
Pastéis de nata -leivonnaiset tarjoillaan yleensä lämpiminä, uunituoreina ja kanelilla siroteltuina, puhtaimman portugalilaisen perinteen mukaisesti. Nämä herkulliset pienet leivonnaiset ovat peräisin LissaboninBelém-kaupunginosasta, jossa niitä on tarjoiltu päivittäin 1800-luvulta lähtien, ja ne ovat ylittäneet rajat ja saapuneet Pariisiin. Herkuttelijoiden suureksi iloksi!
Nyt sinun ei enää tarvitse lentää Lissaboniin maistamaan aitoja pastéis de nata -leivonnaisia! Jotkut pääkaupungin konditoriat, kahvilat ja portugalilaiset ravintolat tarjoavat näitä ikonisia herkkuja ruokalistallaan, joko paikan päällä syötäviksi tai mukaan otettaviksi.
Haluaisitko herkutella vastustamattomilla pastéis de nata -leivonnaisilla Pariisissa? Tässä ovat parhaat paikat, joista löydät niitä!
Manteigaria, aito portugalilainen pastéis de nata Pariisissa
Kuuluisa portugalilainen konditoria Manteigaria on avannut Haut-Marais'n alueelle konditorian, jossa voit nauttia sen kuuluisista pastéis de nata -leivonnaisista! [Lue lisää]
Pasteis - tanskalaiset Jolie Miche Bakeryltä
Nämä Boulangerie Jolie Michen rapeat makeiset ovat jotakin Pastéis'n ja tanskalaisen väliltä. Suosittelemme niitä. Niitä on usein saatavilla eri versioina. [Lue lisää]
Canelas, portugalilainen konditoria Canal Saint-Martinin varrella.
Pastel de Nata -faneille on luvassa herkkua: Canelas, portugalilainen konditoria, on juuri avannut ovensa Canal Saint-Martinilla! [Lue lisää]
Papo, maukasta portugalilaista katuruokaa 11. kaupunginosassa.
Tässä uudessa Papo-nimisessä pikku kaupassa esitellään portugalilaista erikoisuutta, jota Pariisissa tunnetaan vielä vähän: papo on pieni leipä, jota on saatavana useina herkullisina versioina. [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden paikkojen sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Portugalilaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
Miten olisi portugalilainen lounas? Tässä ovat Pariisin parhaat portugalilaiset ravintolat, makeat ja suolaiset konditoriat ja jopa viinibaarit! [Lue lisää]
Portugalilaiset ravintolat Pariisissa, parhaat osoitteemme
