Vuonna 2018 18. kaupunginosaan avatun Chez Proutin jälkeen voittajatrio Margaux, Antoine ja Alexandre avaa Prout Proutin 17. kaupunginosaan. Et voi kieltäytyä kahdesta Proutista yhden hinnalla, joten lähdimme mukaan kokeilemaan.... Ja se on todella herkullista! Prout Prout sijaitsee 17. kaupunginosassa, vain kivenheiton päässä Courcellesin metroasemalta. Se on avoinna tiistaista perjantaihin kello 12-14 lounaalla ja kello 19-22 illallisella sekä lauantai-iltaisin.
Heti sisään astuessasi arvostat 70-luvun inspiroimaatunnelmaa, jossa on vaaleanpunainen terrakottalattia, puiset tuolit, ihastuttavat teräsvalaisimet ja avokeittiö. Koko sisustus on Otso Studion käsialaa. Pidämme myös siniharmaista keraamisista astioista ja lautasista. Se on hillitty, se on kaunis, ja se korostaa astioita kauniisti.
Ruokalista vaihtuu sesongin ja inspiraation mukaan, ja tuoreet tuotteet takaavat yksinkertaisen ja herkullisen gourmet-ruoan. Ruokalista toimii periaatteella pienet lautaset jaettavaksi tai pitää kateellisena itsellään, koska se on niin hyvää! Kaksi tai kolme lautasta per henkilö ruokahalusta riippuen, ja hinnat vaihtelevat 6 eurosta 13 euroon, joten se on enemmän kuin kohtuullista budjetilla.
Me kokeilimme miso mimosa -munia (6€), joissa on suolakurkkua, joka antaa kananmunalle kivan twistin. Rakastimme myös punajuuri-, feta- ja minttuhummusta (8 €), joka tarjoillaan tuoreen leivän kanssa.
Punaisen tonnikalan tataki, juuri haudutettu ja täydellisesti puolikypsä, oli myös ihastuttava.
Mitä tulee meriahvenen carpaccioon tiikeri-lesken kera, se paljastaa tuhannet makunsa hienostuneesti.
Eikä unohdeta kukkakaali-päärynä-currya, joka oli todellinen herkku! Ja inspiraatiota, jota kokeilemme varmasti uudelleen kotona tänä talvena maustaaksemme hieman seuraavaa kukkakaaliamme.
Rehellisesti sanottuna meillä ei ollut nälkä sen jälkeen. 5 lautasta kahdelle hengelle on aivan tarpeeksi. Annoimme kuitenkin sitruunamarengin houkutella itseämme, ja se oli niin hyvää, että söimme viimeisenkin murun. Yllättävä sekoitus pehmeää ja rapeaa koostumusta ja kirpeää makua, ja se on yksi parhaista sitruunajälkiruoista, joita olemme ikinä maistaneet, sana viisaana!
Herkuttelun jälkeen juttelemme Margaux'n kanssa, joka on yksi Prout Proutin perustajista yhdessä Antoinen ja Alexandren kanssa. Emme voineet olla kysymättä häneltä, miten he keksivät nimen! Hän keksi nimen hieman vitsinä, sillä nähtyään tuhannen ravintolan avautuvan vanhoilla nimillä, jotka unohdettiin yksi toisensa jälkeen, tämän nimen oli ainakin tarkoitus jäädä mieleen. Hyvin tehty! Ja kuten Margaux selittää, tällainen nimi houkuttelee taatusti huumorintajuista asiakaskuntaa.
Jos siis haluat aterian, joka on kaikkea muuta kuin prout prout, suuntaa 17. arrondissementissa sijaitsevaan Prout Proutiin. Takaamme, että tästä osoitteesta tulee yksi suosikeistasi ja että tulet käymään siellä usein!
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 30. syyskuu 2020
Paikka
Prout Prout
19 Rue Médéric
75017 Paris 17
Pääsy
Courcellesin metroasema (linja 2)
Virallinen sivusto
www.proutprout17.fr
