Facette, juhlallinen ravintola Mazetten alla, jossa voit syödä, juoda ja tanssia koko yön.

Le Mazette, kelluva klubi, joka korvasi Betonin muutama vuosi sitten, lisää tänä syksynä proomuunsa juhlaravintolan: Facette! Yhtälö on yksinkertainen: syödä, juoda ja tanssia samassa paikassa... illan loppuun asti. Sillä vaikka on helppoa löytää paikka, jossa voi fiilistellä, on monimutkaisempaa löytää paikka, jossa voi napostella hyvää ruokaa(eli paljon parempaa kuin Gibusin vieressä olevat rasvaiset kebabit).

Nyt löydät sen Facette-ravintolasta, jonka ovat luoneet Mazetten perustajat Olivia, Marie ja Johan sekä syyttäjä ja ohjelmoija Guilhem. Viikonloppuisin auki kolmeen asti aamuyöllä (ihanteellinen yökyöpeleille!), Facette toivottaa keittiömestari Johan Barren tervetulleeksi keittiöön, jossa hän tarjoilee monia huolellisesti valmistettuja ja sitoutuneita ruokia, sillä vaikka on myöhäisilta, ei tarvitse syödä ihan mitä tahansa.

Ferrandin koulussa, Johnny Hallydayn entisessä ravintolassa ja La Librairie -ravintolassa, jossa hän toimi keittiömestarina 7 vuotta, kouluttautunut 37-vuotias kokki tarjoaa ruokalistalla kausituotteisiin perustuvaa keittiötä ja ruokia, jotka joskus jäävät huomiotta. Tuloksena on huolellinen hankinta, Frères Metzgeristä lihan osalta kestäviin kalakauppiaisiin, Fromagerie Goncourtin juustoihin ja käsityöläisleipiin boulangerie Mie-Miestä.

Terassilla tai sisätiloissa, suurissa pöydissä, joihin ystäväseurueet ovat tervetulleita, alkuruoat ja pääruoat kulkevat ohi: vitello tonnato kierrettynä karhunvatukoilla (16 €); kesäkurpitsaa, tuoretta vuohenjuustoa ja pinaattikoulis (11 €); porsaan ulkofilee ja savustettua munakoisoa (25 €); paahdettu tomaatti, burrata-kermaa ja mustaa valkosipulia (21 €); vähärasvaisen lihan ulkofilee ja Merguez-mauste (25 €). Viereisessä pöydässä on jopa kukkoa crapaudineessa, joka tarjoillaan perunamuusin, raakakerman ja ruohosipulin kera, kokonaisena kahdelle (44 €).

Sitten on aika kohottaa iloinen malja, jonka kruunaa hyvä, hyvin kasvatettu viini , joka on luonnonmukaista, luomua, elävää ja biodynaamista. Facetten ruokalistalla on 30-45 ranskalaista viiniä. Muuten tarjolla on myös Pariisin alueen pienpanimoista irtotavarana toimitettuja oluita ja cocktaileja. Todellinen plussa? Keittiömestari Johan Barren keittiön tuotteista valmistamat mehut, liköörit ja muut siirapit, kuten Mûre Mûre -cocktailin (13 €) mustan teen likööri ja verbenalimonadi tai Bloody Jimmy -cocktailin (14 €) kotitekoinen tomaatti-sellerimehu.

Sitten on aika juhlia, torstaisin, perjantaisin ja lauantaisin klo 23 jälkeen! Facetten tiimi työntää pöytiä, DJ:t pyörittävät ääntä DJ-kopista ja tuovat esiin parhaat disco-, funk- ja house-levyt. Paikka pitää myös huolen siitä, että vähemmän tunnetut DJ:t Ranskasta ja ulkomailta pääsevät parrasvaloihin, jotta tuleva sukupolvi olisi laadukas. Kannattaa myös huomata, että voit jatkaa juhlia Mazette-ravintolassa, sillä illallinen Facette-ravintolassa antaa sinulle ilmaisen sisäänpääsyn edellä mainittuun klubiin!

• Lue myös
• Pariisin juhlavat ja trendikkäät ravintolat, parhaat osoitteemme
• La Noceria, juhlava ravintola, joka tarjoaa aitoja iberialaisia tapaksia ja räjähtäviä cocktaileja.
• Pitanga, brasilialainen ravintola, jossa on perinteisiä tapaksia ja juhlallisia cocktaileja.

Ja niille, joille tulee helposti nälkä keskellä yötä, Facettessa on tarjolla myöhäisillan välipaloja, jotka ovat kilpailukykyisiä naposteltavia siitä lähtien, kun keittiö sulkeutuu keskiyöllä, viikonloppuisin kello 3:een asti: (8 €), ja parasta viimeiseksi, litteä leipä purjolla ja Abondance-juustolla (10 €) ja corndogit (12 € molemmista), jotka ovat täysin koukuttavia!