Jos kabaree-illallisnäytökset ovat sinulle tuttuja, Bel Canto Paris on yksi Pariisin yllättävimmistä paikoista, joissa voit tehdä kunniaa klassiselle ohjelmistolle! Tavataan tiettyyn aikaan nauttimaan poikkeuksellisesta illallisoopperasta.
Tiimi toivottaa sinut tervetulleeksi ylelliseen ympäristöön, jossa punainen sametti ja flyygeli luovat ajattoman, teatraalisen tunnelman. Sitten on esityksen aika! Joka ilta Bel Canto muuttuu eläväksi näyttämöksi, jossa nuoret lyyriset lahjakkuudet eri puolilta maailmaa esittävät Verdin, Mozartin, Bizet'n, Rossinin ja Puccinin mestariteoksia eri huoneisiin mahtuvien 80 vieraan edessä!
Tämä musiikin ja gastronomian välinen alkemia tarjoaa ainutlaatuisen kokemuksen Pariisissa hiljaisessa ja luottamuksellisessa ilmapiirissä. Ranskalaisista ruokaperinteistä inspiraationsa saanut menu lupaa esitykseen sopivan kulinaarisen seikkailun. Moitteettoman laadukkaista kauden raaka-aineista valmistetut ruoat sopivat harmonisesti yhteen ooppera-aarioiden kanssa, mikä takaa unohtumattoman illallisen.
LYRKKIMENU KEVÄT 2024 (1. huhtikuuta alkaen)
98€ / henkilö ilman juomia.
Keittiömestarin alkupalojen kaksikko
***
Menneen ajan tomaatit, stracciatella di bufala ja pesto
TAI
Kevätkukkakaali velouté, luomumunaparfait ja pancetta
TAI
Merilahnaceviche, punasipulikurkku, pinjansiemeniä, granaattiomena ja guacamole
TAI
Kotitekoinen hanhenmaksaterriini, mango chutney ja paahdettua briossia (lisämaksusta 9 €)
***
Meribassin filee, grillattua valkoista parsaa, bataattikipsejä ja lime jus
TAI
Karitsanlihaa, grillattuja munakoisoja, babyporkkanoita, punajuurihummusta ja täyteläistä portviinimehua
TAI
Ankanfileetä, hernepyrettä, minttua ja makeahappoista melonikastiketta
TAI
Spelttipuuron risotto soijakermaa, härkäpapuja ja cashewpähkinöitä, paneroitua savustettua tofua ja plantain chips
TAI
Yrttikuorrutettua vasikanfileetä, rapeaa perunamillefeuillea, salottisipuligeeliä ja mustaherukkajussia (Lisämaksusta 18 €)
***
Lajitelma kypsytettyjä juustoja.
TAI
"Comme un Paris-Brest" -praliinikermavaahtoa ja karamellisoituja hasselpähkinöitä
TAI
Punaisia hedelmiä sisältävä juustokakku, Speculoos-keksiä ja punaisia hedelmiä sisältävää coulis'ta
TAI
Finger crisp valkosuklaata ja maapähkinävoita, vadelmahyytelöä, ganachea ja chantillya
TAI
Mogador, suklaa crispiä, mangohyytelöä, tonka-suklaaganachea ja Sichuan-sorbettia.Juustovalikoima ja jälkiruoka 15 euron lisämaksulla
Kaviaari Royal Siperian Baeri yksittäisissä purkeissa kotitekoisten blinien kanssa - 20 gr, hinta 40 €
Varaa verkossa.
Jos haluat romanttisen illallisen tai epätavallisen pariisilaisen kokemuksen , Bel Canto Paris on musiikin ystäville ehdoton valinta! Tule ja koe illallisoopperan lumo Pariisin sydämessä, joka on kulinaarinen ja kulttuurinen kokemus vailla vertaa.
