Baronne, Paris Societyn poikkeuksellinen ravintola, joka sijaitsee historiallisessa kaupunkitalossa.

Pariisin seurapiirien huippuhienot osoitteet eivät enää pidä salaisuuksia - Maxim's, Laurent taiAbbaye des Vaux de Cernay... Luulimme, että olimme kattaneet kaiken. Mutta sitten Baronne ilmestyy paikalle hienoimpiin vaatteisiinsa pukeutuneena. Tämä poikkeuksellinen ravintola sijaitseeSalomon de Rothschildin historiallisessa rakennuksessa, ja siinä yhdistyvät menneen ajan loisto ja nykyaikainen elämäntaide.

Vaativien nautiskelijoiden makuelämys

Tämä hiljaisella kadulla 8. kaupunginosassa, vain kivenheiton päässä Étoilesta sijaitseva 1800-luvun kartano, joka oli aikoinaan paronitar Adèle de Rothschildin asunto, on nähnyt muodin ja nykytaiteen kerman tulevan ja menevän. Muotinäytöksiä, ylenpalttisia häitä, ikonisia aftershow'ta... Nykyään myytti keksitään uudelleen ravintolassa, joka saa jo nyt koko Pariisin värähtelemään.

Ja vaikka pääpiha määrää sävyn, on vaikea kuvitella, mitä sinua odottaa sisällä... Huikeat katot (13 metriä!), monumentaalinen portaikko, salonkien sarja, kasvi-freskot, marmoritakat, kimaltelevat kattokruunut... Jokainen yksityiskohta tuntuu kuiskaavan tarinoita toisesta ajasta. Tämän mestarillisen sisustuksen johdossa on Corinne Sachot (CoCo, La Renommée...), joka tuo tänne taidollaan muistojen ja nykyaikaisuuden yhdistämisen. Melkein odottaisi, että markiisi ilmestyisi krinoliinipuvussa... Pariisilaiset ovat vaihtaneet puuteripiponsa terävään lookkiin, ja he ovat päättäneet nauttia tästä uudesta osoitteesta, joka on saanut kaupungin kuhisemaan.

Ja koska jokaisella suurella rouvalla on oltava nimensä veroinen puutarha, Baronne tarjoaa 4000 m²:n suuruisen vehreän ympäristön. Täällä voit lounastaa ulkoilmassa, ruokailla lehtien alla ja juoda maljan tähtien alla. Puutarhajuhlien tyylikkyys, josta voi nauttia kauniilla säällä. Paronitar olisi pitänyt siitä.

A la carte: jalot tuotteet ja grillaamisen ilo

Paris Society käyttää lautasella hyvin toteutetun tyylikkyyden taitotietoaan. Huippuluokan grilliruoat, gourmet-ruoat ja kausituotteet jakavat parrasvalot. Lounasaikaan ilmapiiri on tyylikäs ja rento, ihanteellinen uptown-alueen liiketapaamisiin. Illalla ravintola muuttuu Pariisin eliitin loistokkaaksi näyttämöksi.

Kaikki alkaa hienostuneista alkupaloista: keltahäntäcarpaccio savustetulla vinaigrette-juustolla, pannulla paistettu hanhenmaksaruoka, runsaat burgundilaiset etanat tai hummerisalaatti friséen, lehtisalaatin ja mustan tryffelin kera. Sen jälkeen keskiöön nousevat poikkeukselliset ruokalajit: Wagyu ribeye -pihvi, Challansin sinipastaista maatilojen siipikarjaa, kokonainen piikkikampela, haudutettu iberialainen pluma, vauvahummeri persiljavoin jne. Entä erittäin ylellisen lohturuoan ystäville? Linguiinia hummerin ja kermaisen bisquen kera tai Wagyu-hampurilainen savustetulla cheddarilla.

Jos haluat lopettaa herkuttelun, nauti taivaallisen suklainen kohokas, elegantti vadelma- ja pistaasijuustokakku, tunnusomainen jäätelöjäätelö tai minimunkkeja, joita voit dipata yhtä siveettömiin kuin herkullisiin kastikkeisiin.

• Lue myös
• Parhaat liharavintolamme Pariisissa
• Pariisin parhaat ravintolat, parhaat osoitteemme
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francella, ajalla 5.–11. tammikuuta 2026

Intiimi baari erityisiä hetkiä varten

Paronittaren entisessä ruokasalissa sijaitseva hiljainen ja lumoava baari odottaa niitä, jotka pitävät poikkeuksellisista cocktaileista (alkoholilla tai ilman). Puupanelointi, sametti, pehmeä valaistus: ihanteellinen paikka tête-à-tête-tapaamiselle tai improvisoidulle yömyssylle. Valikoimassa on nimikkococktaileja, kuten Adèle (oleo saccharum passion & litsi, absintti, martini ja samppanja), Hanska (Belvedere-vodka, Lillet Rosé ja vadelmakreemi) sekä Baron, rohkea sekoitus 12-vuotiasta Macallan-viskiä ja kotitekoista lakritsia.

Juomien välissä on tarjolla laadukkaita välipaloja: iberialaista kinkkua pan con tomaten kera, popcornia mausteisella majoneesilla, Wagyu beef tacoja tai Perles de Bretagne -ostareita.

Joka päivä lounaalla ja illallisella avoinna oleva Baronne herättää henkiinHôtel Salomon de Rothschildin juhlavan hengen ja yhdistää eilisen loiston ja nykypäivän rohkeuden. Lumoavan sisustuksensa, mestarillisen ruokalistansa ja vastustamattoman pariisilaisen ilmapiirinsä ansiosta Baronne on jo nyt saanut mainetta!