Winner’s Chicken: uusi korealainen friteerattu kanapaikka, jonka löytää Parisin sydämestä

Jo vuosia sitten korealainen kulttuuri nostettiin esiin Ranskassa, kiitos muun muassa K-foodista, K-beautysta ja K-dramaista. Myös ruokakulttuuri on saavuttanut suosiota, ja uusi paikka tarjoaa mahdollisuuden maistaa korealaista friteerattua kanaa.
Winner’s Chicken, joka sijaitsee osoitteessa 183 Saint-Martin-kadulla, Pariisinkin 3. kaupunginosassa, aivan Châtelet - Les Hallesin ja Marais'n naapurustossa, avaa ovensa tiistaista sunnuntaihin, niin lounasaikaan kuin illallisellakin. Paikan myötä pääsee kokemaan korealaisen katuruoan inspiroiman elämyksen, jossa yhdistyvät maku ja yhteisöllisyys. Tässä ravintolassa ideana on tarjota helposti lähestyttävä keittiö, eloisa paikka ja selkeä tavoite: esitellä parhaita paloja korealaisesta keittiöstä Pariisissa.

Ruokakulttuuria, joka ammentaa korealaisesta katukeittiöstä

Ravintolassa Winner’s Chicken kaikki alkaa raaka-aineista. Kana on tuore, päivittäin, ja sitten paistettu korealaisen perinteisen friteeratun kanan menetelmiä mukaillen. Tämä lähestymistapa takaa hyvän rapeuden, hyvän rakenteen ja tasapainoiset reseptit, pysyen samalla uskollisena aasialaiselle katuruoka-tyylille. Ja kun puhutaan korealaisesta friteeratusta kanasta, mukana ovat myös kastikkeet: täällä valinnanvaraa riittää, ja mikä parasta, kaikki ovat 100 % itse tehtyjä.

Tämän korkealuokkaisen vaatimuksen ansiosta, vaikka ravintola onkin vasta auennut, se on nopeasti kerännyt kiitosta – lähes 400 arvostelun keskiarvo on huikeat 4,9 Google-arvosanaa.

Voittajan Kana: erikoismenu korealaisille friteille

Etkö ole varma tilatessasi? Huomaa, että tietyt annokset antavat mahdollisuuden uppoutua täysin Winner’s Chickenin maailmaan. Näiden suosittujen listan erikoisuuksien joukossa et voi ohittaa näitä herkkuja:

• Koko broilerin: Täyteläinen kokonainen kana, paistettuna juuri oikeaan kypsyysasteeseen – mehukas ja herkullisen rapea, tarjoiluna runsas ja maukas elämys. Täydellinen jaettavaksi.
• Rapeaksi paistettu broilerin reisilapa: Runsas siivu, jonka iho on uskomattoman rapea, päästää esiin kanaan sitoutuneen mehukkuuden ja makujen kirjon, kiitos kotitekoisen marinadekäsittelyn.
• 16 palan wingiläjä: Ihanteellinen jaettavaksi ystävien tai perheen kesken, loistava nauttia yhdessä hyvässä seurassa.
• Sitruunalla maustetut bataattiranskat.
• Paistettu tofu ja korealaiset riisikakut (tteok): Rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, täydentävät elämyksen makuja ja tekstuureja.

Assiasta pidemmän päälle Winner’s Chicken näkee itsensä enemmän kuin ravintolana – se on kuin elämän keskus. Etsitkö rentoa paikkaa illalliselle pariskuntana, tai ehkä ystäväporukan tapaamiseen after an aukiolla Pariisin keskustassa? Tai kaipaatko makeaa taukoa kävelyn jälkeen lähiön kujilla? Tunnelma sopii kaikkiin näihin hetkiin. Henkilökunta, joka koostuu ravintolamaailman intohimoisista ammattilaisista, varmistaa sujuvan ja sydämellisen palvelun, jotta jokainen vierailu olisi ikimuistoinen kokemus.

« Winner’s Chicken pyrkii olemaan korealaisen frite-cikan renoma, trendikäs brändi, joka heijastaa korealaisen keittiön aitoa makua ja tunnelmaa Pariisissa. »
Tämä julistus kiteyttää ravintolan toimintatavan: tarjota ruokaa, joka pysyy uskollisena juurilleen, mutta samalla sulautuu osaksi nykyistä pariisilaista ravintolaskeneä. Asuinalueella kuin Beaubourg, Winner’s Chicken nousee kutkuttavaksi kulinariseksi pysähdykseksi, johon kannattaa ehdottomasti tutustua seuraavien kaupungin-retkien yhteydessä, kulttuurin, kävelyjen ja makuelämysten parissa.

Kolmannen kaupunginosan Winner's Chicken on ketjun uusin tulokas. Älä epäröi tutustua myös heidän kahteen muuhun ravintolaansa:

• Voittajan kanaa Pariisin 14. kaupunginosassa: 29 Rue des Plantes, 75014 Pariisi
• Winner's Chicken K-Bap Pariisin 17. kaupunginosassa, joka tarjoaa myös erinomaisia bibimbabeja: 43 Rue Poncelet, 75017 Pariisi

Jos et ehdi sinne itse, ei hätää – pian voit myös tilata heidän herkkujaan Deliveroo'n kautta.