Festival du Flan palaa Fou de Pâtisserie -tapahtumaan Pariisissa - katso lisää osallistuvista patissereista!

Fou de Pâtisserie järjestää jälleen kerran pariisilaisen torttujuhlansa lauantaina 2. joulukuuta 2023 myymälöissään rue Montorgueil ja rue des Martyrs. Tutustu yhden päivän ajan Pariisin parhaisiin flaneihin ja maista niitä yhdessä paikassa. Palatsin flaneista pieniin konditorioihin, on aika heittäytyä flan-orgiaan!

Flanin ystävät varokaa - ja tiedämme, että teitä on paljon! Mitä jos Pariisin kaduilla juoksemisen sijaan voisit löytää pääkaupungin parhaat flaanit yhdestä paikasta? Suureksi iloksemme Fou de Pâtisserie järjestää kolmannen kerran Flan Festival -tapahtuman lauantaina 2. joulukuuta 2023 rue Montorgueil 'n ja rue des Martyrs'n liikkeissä!

Kuvitelkaa! Tänä vuonna Fou de Pâtisserie kokoaa vain yhden päivän ajaksi yhteen tusinan verran flaneja rakastamistamme konditorioista, tunnustetun ammattitaidon omaaviltakäsityöläisiltä ja suurimmilta palatsin kokeilijoilta ilahduttamaan makeanhampaita. Tässä on jotain, jota kuolata!

Tarjolla on tietysti perinteisiä vaniljaflaneja, mutta myös omaperäisempiä, kuten pistaasipähkinä- ja appelsiininkukkaflaneja, mustan seesamin flaneja ja vielä epätavallisempia luomuksia, kuten tämä marmoroitu flan, jonka on tehnyt suuri Matthieu Carlin, Hôtel de Crillonin pääkondiittori, tai nämä suosikkimme Quentin Lechatin tekemät flan-kroketit. Jokaiselle löytyy varmasti jotakin. Vaikeinta on valita!

Tänä vuonna kaikilla näillä leivonnaisluomuksilla on yksi yhteinen piirakka: ne ovat kaikki peräisin yksinomaan François Blancin kirjasta FLAN, jonka Editions Ducasse julkaisee tänä syksynä. Kulinaristitoimittaja on paikalla rue de Montorgueilin putiikissa kello 10.00 ja antaa signeeraustilaisuuden hänen hirvittävän gourmand-kirjansa kanssa, joka on myynnissä putiikissa.

Luomuksia, joihin voi tutustua Festival du Flan 2023 de Fou de Pâtisserie -tapahtumassa:

Matthieu Carlinin marmoroitu torttu, Hôtel de Crillon.
Maxime Frédéricin vanilja- ja maitohillokakku, Cheval Blanc Paris.
Aymeric Pinardin vaniljainen ja paahdettu vaniljatorttu, Airelles Château de Versailles.
Quentin Lechat'n torttukroketit, Royal Monceau.
Aurélien Cohenin latte macchiato flan (kahvi maitosuklaan kanssa).
Jojo & Co:n pistaasipähkinä- ja appelsiininkukkatorttu.
Utopien kookospähkinätaikina.
@Un rêven musta seesamiflan @Un rêve.

Lyhyesti sanottuna, jos etsit loputtomasti Pariisin parasta flania, jos et ole koskaan päässyt kokeilemaan palatsiflania tai jos olet yksinkertaisesti vain halukas pitämään flan-juhlat ystävien kanssa, merkitse päivämäärä kalenteriisi: lauantai 2. joulukuuta 2023 Fou de Pâtisserie Montorgueil ja Martyrs -ravintolassa kello 10.00-20.00.

Varoitetaan, että kuten joka vuosi, ei välttämättä riitä tarpeeksi. Tule siis ajoissa paikalle!