Kauniiden päivien paluun myötä kauniit päivät, Île-de-France'n poiminnat palaavat osaksi arkea yhä sujuvammin. Val-d’Oisen Val-d’Oise -alueelta Yvelines – ja edelleen Seine-et-Marne sekä Essonne – useat tilat mahdollistavat korin täyttämisen suoraan pellolla ja kasvimailla.
Yksi tapa nauttia sesongin hedelmät ja vihannekset, samalla kun muistaa että aikataulu on edelleen vahvasti sääolosuhteista ja viljelyn kypsyydestä kiinni. Paikalliset tuotteet saatavilla voivat siksi muuttua nopeasti yhden sadonkorjuun tai toisen välillä!
Sivun makea puoli vaatii yleensä muutaman viikon odottamisen, ennen kuin pellot todella täyttyvät. rhubarbe kuuluu kevään tuotteisiin, kun taas fraises nousevat yhdeksi suurista tähdistä pariisilaisissa sadonkorjuissa toukokuun ja kesäkuun lähestyessä. Jotkut Île-de-France’n tiloista ovat muuten erikoistuneet juuri sen tuotantoon!
Vuoden ajankohdan, viljeltyjen lajikkeiden ja tilojen mukaan löytyy myös seuraavaa:
Kevätkorin täyttö tulee ennen kaikkea puutarhasta. Parsat ovat tämän kauden ikonituotteita, ja niiden sesonki kestää vain muutaman viikon. Île-de-France -alueella onkin oma perinne asperge d’Argenteuil-n ympärillä.
Kevään edetessä Île-de-France’n maatilanpoiminnat voivat tarjota salaatteja, parsoja, perunoita, artisokkoja, punajuuria, retiisejä ja lanttuja. Kesäkurpitsatkin alkavat ilmaantua, kun lämpötilat nousevat. Voimme siis odottaa erityisesti seuraavaa:
Aromiyrtit täydentävät vähitellen koria, kun lämpötilat kohoavat. Viljeltyjen lohkojen mukaan vierailijat voivat löytää persiljaa, ruohosipulia, minttua sekä erilaisia aromiyrttejä, joiden saatavuus riippuu suuresti kustakin tilasta. Ennen kuin otatte korit mukaan, on kuitenkin syytä tarkistaa kyseisen päivän keräilyraportti valitun keräilyn mukaan!
Muistutamme, että saatavilla olevat tuotteet muuttuvat sesongin ja viljelyn mukaan. Erityisen hyödyllinen varotoimi keväällä, kun muutama aurinkoinen päivä, sade tai viileä keli voivat edistää tai viivästyttää sadonkorjuuta. Hyvää poimintaa!
Itsepoiminnan paikat Île-de-France -alueella, joissa voi kerätä marjoja, vihanneksia ja kukkia.
Entä jos hyödynnettäisiin kauniiden päivien paluuta ja mentäisiin poimimaan omia hedelmiä, vihanneksia ja kukkia Île-de-France'n poimintapaikoissa? [Lue lisää]
Pariisissa ja Île-de-Francella kaupungin maatilat ja osallistuvat viljelypalstat hurmaavat kaupunkilaisia, jotka kaipaavat luontoa, jakamista ja aitoja kokemuksia. Pääkaupungin katoilla, kierrätetyn tyhjiön kautta uudelleen oivalletun tilan kohdalta tai kahden talon väliin kätkeytyvässä piilotetussa puutarhassa nämä vihreät tilat tarjoavat todellisen maalaisidyllin hetken. Ohjelmassa puutarhanhoitotyöpajoja, opettavia elämyksiä, perhehetkiä ja perehtymistä kaupunkiviljelyyn! [Lue lisää]
Itsepoiminnan paikat Île-de-France -alueella, joissa voi kerätä marjoja, vihanneksia ja kukkia.
Pariisin ja Île-de-France'n kaupunkiviljelmät sekä urbaanit maatilat kaupungissa, joissa on työpajoja ja ohjelmaa.
