חובבי נקניקים ופשטידות, Pascal Joly, זוכה תואר " Meilleur Ouvrier de France" (העובד הטוב ביותר בצרפת), מחולל מהפכה בתחום הנקניקים עם השקת נקניקים 100% טבעיים בחנות החדשה שלו ברובע ה-15, החל מחודש אוקטובר 2018.
פסל ג'ולי התחייב לשנות את כל המתכונים ותהליכי הייצור שלו, כדי להציע ללקוחותיו מעדנייה בריאה יותר, התואמת את ערכיו של כבוד לאדמה ולחומרי הגלם, אך עדיין טעימהכמו תמיד .
כעת, אין יותר תוספת ניטריטים, תוספים ואלרגנים כמו לחם, ביצים או חלב במעדניית MOF. במקום זאת, יש תמציות ארומטיות, צמחים, מרקי ירקות; כדי להשיג יותר טעם, צבעים ומרקמים מפתיעים.
בנוסף, פסקל ג'ולי נעזר בספקים מחויבים: בשר הפוק פרנסילין מגודל אך ורק באזור איל-דה-פראנס, והירקות מגיעים מחקלאים מקומיים מרנגיס.
בעידן שבו אניני הטעם פונים למוצרים בריאים, עונתיים וטובים לסביבה, פסקל ג'ולי הופך את מעדנייתו למקום עכשווי, שבו מוצרים מקומיים וטובים משתלבים עם ידע מסורתי ועכשווי.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 08:30 יש ל 19:30
יום רביעי :
שֶׁל 08:30 יש ל 19:30
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 08:30 יש ל 19:30
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 08:30 יש ל 19:30
יום שבת :
שֶׁל 08:30 יש ל 19:30
מקום
נקניקים Joly
89 Rue Cambronne
75015 Paris 15
אתר רשמי
www.traiteur-joly.fr
