Le Coq de Bougival, המסעדה האגדית של יבלין

סעו אל Le Coq de Bougival, במרחק 20 דקות מפריז, כדי לגלות מבנה יפהפה ומזמין, עתיר היסטוריה, המציע מטבח נדיב ואותנטי, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. גלו את האווירה העכשווית והנעימה שלו ואת החללים העצומים עם מרפסת קיץ, כדי ליהנות מימי השמש.

Le Coq de Bougival, זהו שמה של המסעדה שהחליפה את Chez Clément, אשר לפני זמן רב (מאז 1860) הייתה מסעדה מפורסמת בשם Le Coq Hardi. Le Coq de Bougival מחווה כבוד להיסטוריה של המקום, אשר אירח בעבר אישים מפורסמים רבים, בתקווה להחזיר לו את תהילתו.

אז בואו נגלה את הבית היפה והמרווח הזה, עם החללים הרבים שלו, בזמן ארוחה משפחתית. מסעדה שעברה מהפך נגלה לעינינו. שלום לקירות המצהיבים, שנשארו במצבם המקורי, כעת מעוצבת המסעדה בעיצוב מודרני ועכשווי יפהפה.

אנו נשביתים מהנברשת המרכזית הגדולה המכוסה בקיסוס. ואנו נמשכים לספות הקטיפה ולכורסאות הנוחות.

ב-Au Coq de Bougival, עומדים לרשותכם חללים שונים במפלסים שונים, שחלקם ניתנים להפרדה לצורך אירועים (ימי הולדת, חתונות, סמינרים).

בנוסף, ישנה מרפסת מרווחת מאוד, שתשמח אותנו בימים יפים. מארוחת ערב רומנטית, דרך ארוחות משפחתיות ועד ארוחות עסקיות, המסעדה יכולה לארח את כל סוגי הקהל, מכיוון שהיא גדולה וניתנת להתאמה.

במסעדת Le Coq de Bougival, השף דייוויד צ'למן מציע לנו מטבח מסורתי ובורגני. כפי שניתן להבין, המסעדה נשארת נאמנה למסורת עם מנות צרפתיות מסורתיות המוכנות היטב מרכיבים טריים ועונתיים. כך, בביקורנו במסעדה, זכינו לטעום מנות ראשונות כמו טרטר טונה עם אבטיח, טרין כבד אווז או מרק אפונה טרי עם תפוח ירוק. גם חובבי רגלי צפרדע ימצאו כאן מה לאכול.

מבחינת המנות העיקריות, אי אפשר להתעלם מהריזוטו עם לובסטרים, מהטרטר ברווז עם כבד אווז, מהחזה עוף עם פטריות מורל או מהפילה בקר הפשוט עם צ'יפס ביתי טעים.

כמובן, אין ארוחה בלי קינוח טוב. תנו לעצמכם להתפתות לבאבא רום המעולה, אותו תוכלו למזוג בעצמכם, למרק האננס הטרי עם ספקולוס לסיום קליל, או לפבלובה האקזוטית והפריכה עם פירות יער.