מסעדת Dat Viet בפריז: חוויה קולינרית עם טעמים אותנטיים מווייטנאם

מסעדת Dat Viet, הממוקמת ברחוב Rue du Couëdic 59, ברובע ה-14 של פריז, בסמוך לכיכר Denfert-Rochereau, הפכה ליעד חובה לחובבי המטבח הווייטנאמי. היא מציעה חוויה קולינרית אותנטית בלב המסורת הווייטנאמית, בלב פריז.

במרחק פסיעה מהקטקומבות של פריז, ברובע ה-14, בואו לגלות את Dat Viet, מסעדה המציעה מטבח וייטנאמי אותנטי. המתכונים הם תוצרת בית ומציגים את מיטב המנות הרחוביות של האנוי, המוכנות מרכיבים טריים, תבלינים וייטנאמיים מסורתיים וללא גלוטמט.

דיאו לינה ווינה הואנג, ילידי האנוי, לקחו על עצמם בלהט את ניהול המסעדה המשפחתית בשנת 2018. מאז, הם מקבלים אתכם בחום ובנדיבות, כמו בבית, ומזמינים אתכם לגלות את המתכונים האותנטיים האלה, כפי שהם נהנים מהם בצפון וייטנאם.

מסגרת טיפוסית וייטנאמית

מסעדת Đất Việt מעוצבת באלמנטים סמליים מווייטנאם, כגון פסלי קרמיקה, תופי ברונזה ובמבוק, ומציעה אווירה חמימה וידידותית. למסעדה גם מרפסת קטנה ומקסימה, אידיאלית לארוחות בקיץ. עם כ-30 מקומות ישיבה, האווירה במסעדה מזכירה את זו השוררת בסמטאות האנוי.

תפריט עשיר בטעמים אותנטיים

Đất Việt מתמחה במטבח של צפון וייטנאם ומכינה את מנותיהמחומרי גלם טריים, ללא שימוש בגלוטמט. האורחים יכולים ליהנות ממנות אייקוניות כמו:

בò bún: מתכון עלבסיס אטריות אורז, המוצעבמגוון וריאציות
פוה בו: מרק אייקוני מווייטנאם
בון צ'ה מהאנוי: מנה מיוחדת המורכבת מבשר חזיר צלוי במרינדה
בánh cuốn: קרפ אורז מאודה, ממולא בבשר חזיר טחון ופטריות שחורות
או "קם קסוי": קינוח מקורי המורכב מאורז דביק בטעם עלי פנדן וקרם וניל.

בסופי שבוע מוצעים גם מנות מיוחדות כמו bún riêu cua ( מרק אטריות אורז המוגש במרק על בסיס עגבניות וסרטנים מתוקים) או bún măng vịt (מרק מסורתי של ברווז מבושל פרוס, אטריות אורז ונבטי במבוק מושרים). כל מנה מוכנה בקפידה, תוך שמירה על הטעמים המסורתיים.

ניתן לבצע הזמנות על ידי לחיצה כאן.
או בטלפון 0143205680

מוכר על ידי Gault&Millau

מסעדת Đất Việt זכתה להוקרה במדריך הגסטרונומי היוקרתי Gault&Millau, הכרה המעידה על איכותה ומחויבותה הקולינרית. זוהי תוצאה של עבודה מסורה של כל הצוות, במטרה להציע חוויה גסטרונומית וייטנאמית אותנטית בפריז.

מוכנים לטיול חד-כיווני להאנוי מבלי לעזוב את פריז? ב-Đất Việt, כל צלחת מספרת סיפור ומובילה אתכם לסמטאות הריחניות של וייטנאם. המקום החם הזה מקבל אתכם בברכה כמו בבית. תנו לחיוכים של Dieu Linh ו-Vinh Hoang להוביל אתכם, ובואו לטעום את הנשמה של האוכל הרחוב הווייטנאמי, האותנטי, תוצרת בית, ומוגש תמיד מכל הלב.