במרחק פסיעה מתחנת Maison Blanche, ברחוב שקט ברובע האסייתי של הפריזאי ה-13, שבו כבר נמצאים פנינים כמו Ngoc Xuyen Saigon ו-Bep Viet, Dong Tam לא נראה כמו משהו מיוחד, אבל בהחלט שווה ביקור. המסעדה המשפחתית הקטנה הזו מפנקת את לקוחותיה הנאמנים כבר שנים, עם מנות וייטנאמיות אותנטיות, המוכנות בלי יומרות אבל עם הרבה אהבה.
מה שאנחנו מחפשים כאן זה מנות עשירות וטעימות. בין המנות האהובות עלינו נמצא האורז עם בשר בקר Loc Lac, קלאסיקה של המטבח הווייטנאמי, שהוא פשוט טעים כאן: נתחי בשר בקר מקורמלים, פריכים ורכים מבפנים, אורז מוקפץ עם עגבניות, ביצה מטוגנת פריכה ורוטב לימון. פשוט, יעיל, טעים.
ואם אתם עדיין לא מכירים את " אורז שלושת האוצרות", הגיע הזמן לטעום אותו: חזיר צלוי, חביתה מאודה, קצוות חזיר קצוצים... מנה שלמה ומלאה, העונה על כל הקריטריונים של אוכל מנחם.
שאר התפריט ממשיך באותו הקו: פו חם, עם מרק סמיך שמבושל לאט, באן קון ( רביולי מאודה), או בון צ'ה, כדי לגוון את ההנאה. המוצרים טריים, המתכונים נשמרים, והמנות מגיעות לשולחן במהירות.
האווירה ב-Dong Tam פשוטה ונינוחה. אנחנו יושבים בחדר קטן וצנוע, אבל קבלת הפנים תמיד נעימה ומרגישים שהמקום הזה מלא בהיסטוריה. השירות יעיל, דיסקרטי ומגיע ישר לעניין, מה שמאפשר לנו ליהנות מהארוחה בשלווה. בימים יפים נפתחת מרפסת קטנה, ושם בחרנו לאכול כדי ליהנות מהמזג האוויר הנעים של הקיץ.
מסביבנו, לקוחות קבועים שחוזרים באופן קבוע, סימן למסעדה טובה באזור. מבחינת מחירים, אין מה לומר: המנות עולות בערך עשרה יורו, מה שהופך את המקום למאוד נגיש, במיוחד ברובע שבו לא חסרים מקומות טובים לאוכל וייטנאמי, אך לא כולם שווים. כאן, התמורה הטובה למחיר היא זו שעושה את ההבדל. לא נדיר למצוא את אותה המנה, יקרה ב-4 אירו ושתי רחובות משם, ולכן אנו מברכים על השילוב בין איכות לנגישות.
נהנינו גם ממרק רביולי שרימפס טעים עם ציר עשיר בטעם. לקראת סוף הארוחה, הבעלים הציעה לנו קערת ציר פו מלאה בבשר בקר מבושל עד שהוא נמס בפה, ונהנינו מאוד. דבר אחד בטוח, נחזור לטעום את הפו שלה.
אנחנו מסיימים עם קינוח מצוין בשלושה צבעים, אידיאלי לימים חמים ומכיל את כל מה שצריך. זהו קינוח שיספק את הרעבים והסקרנים כאחד.
אם אתם אוהבים את המטבח הווייטנאמי ללא קישוטים, מחפשים מקום נעים לאכול בו בלי לחשוב יותר מדי, Dong Tam הוא ללא ספק תגלית נהדרת ברובע ה-13. מסעדה קטנה שעושה את העבודה בלי לשבור את הכיס, שכדאי לשמור ברשימת המקומות הטובים.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 11:00 יש ל 23:00
יום רביעי :
שֶׁל 11:00 יש ל 23:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 11:00 יש ל 23:00
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 11:00 יש ל 23:00
יום שבת :
שֶׁל 11:00 יש ל 23:00
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 11:00 יש ל 23:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 11:00 יש ל 23:00
מקום
Dong Tam, מסעדה וייטנאמית בפריז 13
12bis Rue Caillaux
75013 Paris 13
מחירים
Plats : €12 - €14
הזמנות
0956168310















































