מסעדת La Fermette Marbeuf, מסעדה אייקונית ברובע ה-8, שוכנת מאז 1898 בפינת המשולש הזהב בין השאנז אליזה לשכונת אלמה. המסעדה, יצירת מופת שלסגנון הארט נובו המוגדרת כאתר היסטורי, המכונה כיום Beefbar, היא עדות נדירה לפאר הדקורטיבי של תקופת הבל אפוק.
מסעדת La Fermette Marbeuf נפתחה בשנת 1898, עם תחילת המאה ה-20 ובזמןהתערוכה העולמית של 1900. המסעדה הייתה אז חלק ממלון Langham הסמוך ותוכננה כך שתציע תפאורה מפוארת, הראויה לפאר של אותה תקופה. גולת הכותרת של המקום היא אולם 1900 המפורסם, סלון בסגנון גן חורף ארט נובו שתוכנן עלידי האדריכל אמיל היירטר בשיתוף עם הציירים הוברט ומרטינו והקרמיקאי ז'ול וילורסקי.
ויטראז'ים, קרמיקה, פרסקאות, פסיפסים, תקרת זכוכית, ריהוט מגולף... הכל תורם לאווירה יוקרתית ורוחנית. האולם, שהתגלה במקרה במהלך פריצת קיר בשנת 1978, היה מוסתר לאורך השנים. חשיפתו הובילה לשיקום נרחב שנועד להשיב לו את רוחו המקורית. העיצוב מוגן באופן רשמי מאז 9 בדצמבר 1983, אז נרשם אולם 1900ברשימת המונומנטים ההיסטוריים.
לאורך ההיסטוריה שלה, La Fermette Marbeuf פיתחה מטבח בורגני, מעודן ונאמן למוצרי העונה. המנות הייחודיות כוללות פחזניות חלזונות בורגון Belle Époque, תבשיל כליות ומנות סופלה, ובמיוחד הסופלה המפורסמת Fermette au Grand-Marnier. התפריט תמיד שילב מסורת וקלילות, עם רביולי לובסטר, נתח סלמון, טרטר בקר וקינוחים קלאסיים (קרם ברולה וניל, טארט שוקולד) ליצירת תפריט מלא ואלגנטי.
למרות שלמסעדת La Fermette Marbeuf אין את אותו יוקרה ספרותית כמו לכמה מבתי הקפה הגדולים, היא מושכת את הלקוחות בזכות העיצוב המרהיב שלה ומיקומה ב"משולש הזהב". המסעדה, הנמצאת בקרבת מלון George V ומלונות גדולים אחרים, נהנית ממיקום אסטרטגי עבור לקוחות אמידים.
בשנת 2018, המסעדן ריקרדו ג'יראודי רכש את המקום והקים בו את הקונספט Beefbar. המסעדה מפתחת מטבח עכשווי המבוסס על בשר בקר. העיצוב נותר כמרכיב מרכזי: האורחים סועדים תחת תקרת הזכוכית ההיסטורית, ששופצה בינתיים, ומתענגים על פרטי התקופה – ציורי הקיר, ויטראז'ים, פסיפסים וריהוט בסגנון של תחילת המאה ה-20.
הבדיקה שלנו ב-Beefbar:
Beefbar Paris, המסעדה ההיסטורית עם עיצוב ארט נובו מדהים
גלו את Beefbar Paris, מסעדה היסטורית הממוקמת בלב הרובע ה-8, המציעה חוויה קולינרית ייחודית בסביבה מרהיבה בסגנון ארט נובו. [קרא עוד]
דף זה עשוי להכיל רכיבים שנתמכים על ידי בינה מלאכותית, מידע נוסף כאן.'
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:30 יש ל 23:30
יום שבת :
שֶׁל 12:30 יש ל 15:00
- שֶׁל 19:30 יש ל 23:30
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 12:30 יש ל 15:00
- שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יום רביעי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 23:00
מקום
BeefBar פריז
5 Rue Marbeuf
75008 Paris 8
חישוב מסלול
נְגִישׁוּת
אתר רשמי
beefbar.com
Beefbar Paris, המסעדה ההיסטורית עם עיצוב ארט נובו מדהים
