במעבר הפנורמי האיקוני ברובע השני של פריז, מסעדת Canard et Champagne מציעה לכם את מתכון הברווז שלה, המוכן על פי כל כללי האמנות.
המסעדה, המהווה מקום מפגש אמיתי לאוהבי הברווז, שוכנת במבנה עתיר היסטוריה. היא ממוקמת במפעל השוקולד לשעבר של פרנסואה מרקי, ספקם של מלכי צרפת, ומקסימה הן בעיצוב המעודן והן באווירה הייחודית שלה. וכדי להאריך את החוויה, מרפסת מקורה ואלגנטית בלב Passage des Panoramas מציעה את המקום המושלם ליהנות מרגע מיוחד, בין אם השמיים קפריזיים או שטופי שמש.
המנה המפורסמת של המסעדה, קונפי ברווז, חושפת את כל העונג שבבישול איטי ומבוקר. הבשר הנמס בפה מתפרק בעדינות, בעוד העור המוזהב פריך בכל ביס. המנה מלווה בתוספות טעימות, ומגלמת את האלגנטיות של המטבח הצרפתי המסורתי. חובה לאוהבי התענוגות האותנטיים.
מנה נוספת המהווה גולת הכותרת של המסעדה היא חזה ברווז, שמקורו בחוות גידול שבהן הברווזים האצילים גדלים באוויר הפתוח ומואכלים בדגנים, מה שמבטיח טעם אותנטי ומעודן. הבשר, המבושל לשלמות, רך ועסיסי, משתלב להפליא עם רוטב משובח, המינון שלו מדויק. המנה מוגשת בשלמותה או כחצי ברווז, ומדגישה את כל הטוב שיש לצרפת להציע. שילוב טעמים שהופך את המנה הזו לבלתי נשכחת.
לסיום חוויית האוכל שלכם, הקינוחים לא נשארים מאחור ומספקים רגעים של הנאה אמיתית. מוס השוקולד בסגנון בוקוז, קליל ואוורירי, מעורר זיכרונות ילדות מתוקים. עוגת הגבינה, קרמית ועדינה, משלימה את המנה המתוקה הזו באלגנטיות. כל ביס הוא הבטחה למתיקות ועידון.
תאריכים ולוחות זמנים
הימים הבאים
יום רביעי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יוֹם חֲמִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יוֹם שִׁישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יום שבת :
שֶׁל 12:00 יש ל 22:30
יוֹם רִאשׁוֹן :
שֶׁל 12:00 יש ל 22:30
יוֹם שֵׁנִי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
יוֹם שְׁלִישִׁי :
שֶׁל 12:00 יש ל 14:30
- שֶׁל 19:00 יש ל 22:30
מקום
ברווז ושמפניה
57 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
גִישָׁה
Grands Boulevards (קו 8 ו-9)
אתר רשמי
www.frenchparadox.paris
דף אינסטגרם
@canardetchampagne
