פתיחתם של מסעדות חדשות בשנה הקרובה בפריז ממשיכה לדהור, והן מיועדות לכל טעם, כל תקציב וכל רומנטה. בעוד שמסעדות ביסטרואומיות ו-גסטרונומיות ימשיכו לככב, חובבי אוכל יוכלו להתנסות גם ב מטבח צבעוני ומהודר , לחוש את ההתרגשות על ידי בישול נועז, לעלות לשמים ב מסעדה עם תצפית על-על, או לגלות את הטעמים הנפלאים של וייטנאם.
אבל 2026 היא גם הזדמנות לשפים גדולים לפתוח את המסעדה הראשונה שלהם בבירה, עבור חלקם, או לפתוח סניף שני עבור אחרים. הצופים בקהל, הם ידעו להציג בעבר את כל היקף והעוצמה של המטבח שלהם במוסדות צרפתיים או פאריסאים – תוך כדי שהם מקבלים כוכבים בשיא ההצלחה – ואילו עוד שפים מוכשרים הצליחו להפתיע מעבר לים, ועכשיו מגיעים סוף סוף לפריז.
הבשורה הקולינרית של השנה החדשה היא הזדמנות לשחרר את הדמיון, במיוחד בכתובות חדשות שעתידות להפציע ולהביא חוויות מטעמים מיוחדות. גלו מייד את שלושה שפים מובילים שמקדמים את פתיחת המסעדות החדשות שלהם בפריז בשנת 2026!
אוטפיק, בר הקוקטיילים של אן-סופי פיק בקרן קרטייה והמסעדה הגסטרונומית שלה
השפית הרב-כוכבית אן-סופי פיק פותחת את אוטופיק, בר הקוקטיילים שלה, במסגרת הקרן קרטר בפריז. פתיחה ראשונה זו מלווה בהכרה צמודה לפתיחת השנייה: מסעדת הגסטרונומיה שלה, שגם היא בתוך הקרן, מרחק פסיעות מהלובר. [קרא עוד]
אתנול, הכתובת המדהימה של מקסים בוטייה (Geosmine*) בין בר יין לשולחן השף
קרוב לגיאוסמיין, המסעדה הכוכבת שלו במישלן, מקסימ בוטייה חותם יחד עם אתנול על מסעדה נינוחה יותר, שנבנית סביב מנות לשיתוף ובתפריט יינות מרשים. כתובת שאפתנית שמאחדת מוצרים יוצאי דופן, מטבח ברמה הגבוהה ביותר ואווירה חיים־יותר — כבר בין הגילוים הטובים ביותר שלנו השנה. [קרא עוד]
השף יותם אוטולנגי פותח מסעדה חדשה בפריז
השף הבריטי-ישראלי יותם אוטולENGI מגיע לראשונה לפריז עם רעיון למסעדה שצפויה להיפתח בקרוב. או שמא התכנית תידחה לזמן אחר? [קרא עוד]
את מיקומן של всі הכתובות תוכלו למצוא בלחיצה על המפה בתחתית הכתבה
המסעדות הצפויות להפתיע ואת אלה שכולם מחכים להן בפריז ב־2026
מה הכותרת שמרתקת את לב הרשויות בעיר לקראת השנה החדשה, מבחינת הקולינריה? גלו את המסעדות החדשות והנחותיות שכולם מחכים להן בפריז בשנת 2026! [קרא עוד]
המסעדות הצפויות להפתיע ואת אלה שכולם מחכים להן בפריז ב־2026
