Lors d'une grande soirée au Georges V, Gilles Pudlowski a dévoilé son nouveau guide gourmand Pudlo 2017. Pour cette 27e édition du guide des bonnes tables, le critique culinaire passe au peigne fin la capitale et sa banlieue et référence au total plus de 2500 adresses. Les nouveautés, les meilleurs rapport qualité-prix, les meilleurs resto étrangers, le guide est bien garni.
En plus de nous souffler ses bonnes adresses, Gilles Pudlowski met à l'honneur des pontes de la gastronomie. Ainsi Yann Couvreur est élu pâtissier de l'année, Anis Bouabsa, Thierry Marx et Joël Defives reçoivent conjointement le prix du Boulanger de l'année, pour leurs établissements respectifs Au duc de la Chapelle et Thierry Marx, la boulangerie. David Toutain est quant à lui couronné du prix de Cuisinier de l'année. Le prix le plus insolite revient sans doute à Alexandre Stern, chercheur de miel de l'année !
A travers ce guide, Gilles Pudlowski célèbre la capitale dans toute sa diversité. Comme il l'inscrit dans a préface, "N’écoutez pas ceux qui vous disent que « Paris n’est plus Paris » [...] Paris n’a jamais été aussi riche, belle, gourmande que ces temps-ci." Pudlowski lance donc un bel hommage à la ville lumière, tout en appelant à profiter de tout ce qu'elle a à nous offrir.
Infos pratiques :
Guide gourmand Pudlo 2017
Editions Michel Lafon
En vente à partir du 11 mai 2017
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Prix : 19,95€
Tarifs
19,95€
Plus d'informations
Disponible à partir du 11 mai 2017
