Bûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'Argent

Par Manon C. · Publié le 14 septembre 2020 à 14h18 · Mis à jour le 17 septembre 2020 à 11h01
L'une aux agrumes, l'autre au chocolat... Les bûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'Argent ont de quoi ravir les becs sucrés !

Cette année, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles des gourmands, le Boulanger de La Tour d’Argent vous présente deux bûches imaginées par le Chef du restaurant gastronomique Yannick Franques qui sauront enchanter le palais de tous les becs sucrés de la capitale. 

Vous êtes plutôt agrumes ou plutôt chocolat ? A vous de choisir ! 

  • La bûche soleil d'hiver aux agrumes 

Bûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'ArgentBûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'ArgentBûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'ArgentBûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'Argent

Le Chef Yannick Franques a imaginé cette bûche qui fait la part belle aux agrumes. Elle se compose d’un biscuit pain de Gênes au citron et est recouverte d’une marmelade à la mandarine et d’une mousse aux agrumes.

A l’intérieur, on découvre un insert de crémeux au citron pour apporter une jolie touche d’acidité. Une bûche tout en légèreté, parfaite pour terminer un repas de Noël un peu chargé ! 

  • La bûche Or Noir au chocolat 

Bûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'ArgentBûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'ArgentBûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'ArgentBûches de Noël 2020 du Boulanger de la Tour d'Argent

Composée d’un biscuit au chocolat noir, d’un praliné feuillantine et d’une ganache montée au chocolat noir et à la fève de Tonka, la bûche au chocolat du Boulanger de La Tour d’Argent est parfaite pour les amateurs de douceurs chocolatées. L’insert crémeux vanille et des morceaux de chocolat noir lui apportent un vrai petit plus niveau gourmandise ! 

Ces deux bûches sont à réserver et à déguster dès le 15 décembre auprès du Boulanger de la Tour d'Argent. Mais pour les plus impatients, on se rue en boutique dès le 5 décembre pour les découvrir en format individuel !  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 5 décembre 2020 au 31 décembre 2020

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    Lieu

    2 Rue du Cardinal Lemoine
    75005 Paris 5

    Tarifs
    Format individuel : 7,50 €
    Bûches 5/6 personnes : 40 €

    Site officiel
    tourdargent.com

    Réservations
    boulangerdelatour-commande.com

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