On vous a déjà parlé de Réjane, la brasserie très cosy de l'avenue de l'Opéra, annexe de l'Hôtel Nolinski. Chez Réjane, il est possible de savourer de bons plats de saison, salade de pâtes, ricotta, pesto et tomates confites (18€), un aïoli de cabillaud (27€), ceviche de daurade à la coriandre (16€). La cuisine est tellement bonne que la salle est souvent remplie, ce qui fait la fierté des équipes.
Dès le lancement de la brasserie, le Nolinski nous révélait qu'un point de vente avec de bons petits plats concoctés par le chef et les pâtisseries de Yann Brys allait ouvrir ! C'est chose faite, avec REJ, l'échoppe de la brasserie Réjane, à quelques mètres du restaurants.
Toute la journée, du lundi au samedi, on y retrouve des sandwichs de Fulvio Pischedda en version traditionnel ou vegan, des plats maison comme les lasagnes maison, soupes froides, salades classiques ou créatives… mais aussi les gourmandises signées Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France.
Et pour contenter les plus gourmets, les deux chefs vendent aussi les produits utilisés dans le restaurant : comptoirs de thés et cafés, produits artisanaux français, saucisson, pâté en croûte ou jambon à la coupe… des plaisirs gourmands à emporter à la maison !
Infos pratiques :
Rej, comptoir à emporter
Lieu : 14 avenue de l'Opéra, 75001 Paris
