Après Fat Fat, Saint Burger, Squeeze Burger, Mama Tacos et Holy Chick, le groupe Dévor cofondé par Jean Valfort et Charles Drouhaut et spécialisé dans les dark kitchens, vient de dévoiler le petit dernier de la famille : Green & Wild. A l'instar de ses frères et soeurs, Green & Wild est orientée street-food, et tout se passe bien sûr en livraison via Deliveroo et UberEats.
Le concept de Green & Wild ? Revisiter des grands classiques de la street-food américaine comme des burgers, des wraps et des hot dogs, à la sauce green et végétarienne. Pour cela, Dévor a fait appel à Garden Gourmet qui se charge des alternatives végétales aux viandes traditionnelles qu'on retrouve habituellement dans ces plats de street-food.
Pour le reste, les buns proviennent d’une boulangerie artisanale en Savoie, les légumes sont exclusivement sourcés localement, et les recettes sont réalisées sur place minute.
Côté recettes justement, on retrouve à la carte, par exemple, le Sensational Burger et son bun vert; le Notorius Wild et sa sauce creamy pepper, le hot dog Veg’Curry Wurst mais aussi la Veg’Cesar Salade avec une escalope panée végétarienne.
Attention, notez bien que la livraison via UberEats et Deliveroo est possible midi et soir, mais uniquement sur Paris et Courbevoie !
