Dandino: tesztünk erről a gyönyörű olasz étteremről Saint-Germain-des-Prés-ben

Párizs legendás Saint-Germain-des-Prés negyedében friss szellő fújdogál... A Dandino, az olasz konyha új címe a rue de Buci 8-ban, készen áll arra, hogy a párizsiak szívét meghódítsa egy sor finomsággal, egyenesen a csizmából! Az Arnaud Ancora által vezetett étterem kulináris utazást ígér egyenesen Párizs szívébe.

Arnaud Ancora nem újonc a párizsi kulináris életben. Miután a Bianco, Paris II, a Café Montorgueil, Paris II és a Capri Saint-Honoré Paris I. éttermekkel meghódította az ínyenceket, ugyanezzel a szenvedéllyel és elszántsággal indítja útjára a Dandinót, folytatva az olasz elegancia hagyományait.

A Dandinóba belépni annyi, mint belevetni magunkat az olasz elegancia világába. A Bureau Lacroix építész nemes fával, erezett márvánnyal és kárminvörös árnyalatokkal a legmagasabb színvonalú belső teret teremtette meg. A csendes hangulat, a fényárban úszó szobák és a Saint-Germain-des-Prés negyedben elmerülő terasz egyedülálló élményt nyújtanak.

A mozaikkal díszített nyitott konyha és a pizzasütő megbabonázó illatokkal csalogat. Az egyenesen Olaszországból származó termékekkel és szakácsokkal készített menü változatos előétel-, főétel- és desszertkínálatot kínál. A borlapot is gondosan válogatják össze az egyes ételekhez.

• Olvassa el még
• Új olasz éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Olasz éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. május 6. és 12. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások

Burrata bottargával, friss polip carpaccio, fatüzelésű nápolyi pizza... A hagyományos olasz ízek modern megközelítéssel ötvözve egyedülálló ízélményt nyújtanak. Akár a nápolyi pizza, akár a friss tészta garnélarákkal, mindenki számára van valami!

ADandino több, mint egy étterem, ez az érzékek ünnepe. Legyen szó villásreggeliről, ebédről, vacsoráról vagy csak egy italról, a vendégeket a részletekre való odafigyelés és a valódi olasz vendégszeretet fogadja. A hangulatot élőzene és DJ-szettek fokozzák, így biztosítva, hogy minden itt töltött pillanat emlékezetes maradjon.

A szerkesztők kipróbálhatták a menüt. Az olasz stílusú polpette (friss tészta, paradicsomszósz, párolt marhahúsgombóc, parmezán és borsó), valamint a garnélarákos rizottó burratával csábított el minket. Két különösen kiadós és ízletes étel. Lehet, hogy meglepődnek az árakon, amelyek kissé magasak, de az ár-érték arány megvan (ne feledjük, Párizs 6. kerületében vagyunk). A jelenlévő újságíró kolléga szerint még az a hír járja, hogy a polpette"jobb, mint Nápolyban" (hogy őt idézzem). Ami a rizottót illeti, különösen jól fűszerezett, a burrata pedig ízletes és nagyon érdekes textúrát ad az ételnek.

Ezután két desszertet választottunk: a briós perdue-t és a tiramisut. A briós perdue nagyon kiadós és nagyon finom volt, kenhető tésztával borítva, ideális a cukor szerelmeseinek. Ami a tiramisut illeti, az egyensúly megvan, bár a mascarpone egy kicsit sűrű. Jobban szerettünk volna valami légiesebbet. De ez semmiképpen sem von le a desszert minőségéből, amely a jó tiramisu szerelmeseinek örömet okoz.

Ami az italokat illeti, a Miss Monroe a ház málnaléből, áfonyaléből, rózsaszirupból, citromból, yuzu szódából és gránátalmamagból készült házi mocktail. Ez egy kedves, ínycsiklandó kreáció minden mocktail-rajongónak! Egyszóval egy remek cím, ha a Saint-Germain-des-Prés negyedben jársz. Nem kell mást tenned, mint beugrani, és döntsd el magad!

A reggel 7 órától hajnali fél kettőig non-stop nyitva tartó Dandino ideális hely azok számára, akik a dolce vita élvezetére vágynak Párizs szívében. A kifinomultság és a vendégszeretet az elegancia és a báj egy paradicsomát teremti meg. A Dandino meghívja mindazokat, akik autentikus gasztronómiai élményre vágynak, hogy lépjenek be ajtaján, és hagyják magukat elragadni Olaszország ízeivel és hangjaival.

Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.