Irány Párizs 8. kerülete, hogy (újra) felfedezze a Maison de la Truffe-ot, azt a történelmi párizsi boltot, ahol egész Párizs a legjobb szarvasgombákért özönlött.
A híres Maison de la Truffe a párizsi Place de la Madeleine téren található emblematikus létesítmény, amelyet 1932-ben alapítottak carpentras-i brókerek. A kiváló minőségű szarvasgombák választékáról híres üzlet hamarosan az ínyencek kedvenc helyévé vált. A szarvasgombatermesztők és a kiskereskedők között közvetítőként működő brókerek szakértelmükkel a legjobb szarvasgombákat választják ki, mind a friss, mind a hagyományosan tartósított szarvasgombákat.
A Maison de la Truffe 90. évfordulója alkalmából 2021-ben Alexis Mabille dizájner elegáns felújításon esik át, amely megerősíti a luxuskonyha világának egyik etalonjaként szerzett hírnevét. Ez a létesítmény a szarvasgomba kiválasztása és értékesítése terén szerzett szakértelmet testesíti meg, a luxust és a francia gasztronómiai hagyományokat szimbolizálja.
Már a belépéskor megteremtődik a hangulat: meleg, elegáns dekoráció várja Önt, a fa, a kő és a növények harmonikus keverékével. A meleg, hangulatos környezet csodálatos környezetet biztosít a szarvasgomba-különlegességek megkóstolásához.
A menü a szarvasgomba ünnepe. Az olyan előételek, mint a szarvasgombás rántotta vagy a gesztenyés velouté kacsa libamájjal, finoman csábítják az ízlelőbimbókat. Az édesszájúak, mint mi, a finom szarvasgombás Mont d'Or-t választják, amelyet megoszthatnak, hogy megnyugtassák a lelkiismeretüket.
A téli menü főételei, mint például az autentikus Rossini marhahúsfilé bőséges libamájjal vagy a gesztenyekrémmel készült fésűkagyló, csodálatos felfedezések, amelyek mindegyike magán viseli a ház egyedi kézjegyét. A tészták kedvelőit is örömmel várják az olyan lehetőségek, mint a szarvasgombás és szarvasgombakrémes fettuccine.
A desszertek, az édességek és a szarvasgombás ízek finom fúziója teszik teljessé az étkezést. Az olyan kreációk, mint a szarvasgombás sajttorta, amely számunkra egy kicsit vastag, és a forró csokoládé mi-cuit, visszahatóan zárják a lakomát.
A Maison de la Truffe Madeleine hű marad hivatásához: a legjobb szarvasgombát kínálja. Akár egy ritka fehér szarvasgombát, akár egy fekete Périgord-szarvasgombát keres, bőségesen kiszolgálják. Természetesen nem fogunk hazudni, a számla magas. Ez az étterem kiválóan alkalmas üzleti ebédekhez vagy tête-à-tête ebédekhez és vacsorákhoz, az elegáns környezetet és az ízletes ételeket ötvöző kellemes élményhez.
Röviden, a szarvasgomba körüli ínyencségekhez a"La Maison de la Truffe Madeleine " egy olyan asztal, amely a ritka gombától illatozik. Ide kell menni, hogy kielégítse különleges vágyait, hogy megkóstolja a kifinomult konyhát egy intim környezetben, a főváros szívében, mindezt kifogástalan kiszolgálással.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. december 20. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Szarvasgomba ház
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Hozzáférés
Madeleine úr
Árak
Entrées : €11 - €60
Desserts : €14
Plats : €27 - €160
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.maison-de-la-truffe.com
