A nagyközönség által a Top Chefben felfedezett séf, Mohamed Cheikh a részvétele és 2021-es győzelme óta egy sor rövid életű projektben vett részt: éttermet nyitott a Jardin des Plantes-ban, együtt dolgozott a Pagode de Cos-szal és a Burger Père & Fils-szel, és ünnepi vacsorasétahajózást szervezett a Diamant Bleu folyón.
Mohamed Cheikh ezúttal egy saját nevén futó projekttel tér vissza: egy mediterrán brasserie-t nyit Saint-Ouen-ban, Seine-Saint-Denis-ben. A Meïda nevű új cím "napfényes ízek kulináris kalandozását" kínálja majd, olasz, marokkói, libanoni, spanyol és libanoni hatásokkal...
Itt az előételeket mezze-ként tervezték , hogy megoszthassák a padlizsán-kaviárral, a Zaatar-hummusszal (ultra-friss pitakenyérrel tálalva), a füstölt burgonyával és piquillo tortillával, a merguez arancinivel....
Ami a főételeket illeti, számos finom hús- és halétel közül választhatunk:illatos sült baromfi és tlitli madárnyelv, marhahús filé tatár vagy merguezi fűszerekkel elkészített bélszín steak, vagy a kötelezően megkóstolandó tonhal crudo, amelyet ecetes rizzsel és avokádókrémmel, illetve garnélarákos gnocchival tálalnak. Az étlapon vegetáriánus opció is szerepel, gyönyörű radiatori nyári szarvasgombával és gombával.
Mindezt az étterem saját italai kíséretében, beleértve a naponta elkészített limonádét, alkoholmentes koktélokat és egyéb méregtelenítő finomságokat (gyömbér, ananász, alma, citrom, gyömbér...), házi jeges teát vagy bissapot.
Végezetül, ha van még egy kis hely, ne hagyja ki az à la carte desszerteket: a profiterole-t egy nagyon ínyenc, 100%-os gianduja változatban (csokoládéfagylalt, tejszínhab, karamellizált mogyoró...), a narancsvirággal ízesített rizspudingot, a csokoládékrémet.... Mindezt forró mentateával tálalva.
Az előétel/főétel vagy főétel/desszert 19,50 euró, a gyermekmenü 12 euró, az előételek 6,50-19,50 euró, a főételek 18,50-25,50 euró, a desszertek 8-12 euró. Remek hely egy gasztronómiai kirándulásra, amelyet Saint-Ouenban ajánlunk kipróbálásra!
2025 szeptemberében új éttermek nyílnak Párizsban
A világ legjobb éttermei, a legjobb címek és a neves séfek közül néhányat felvonultatva, szeptemberben biztosan ördögien finom lesz Párizs új éttermeiben! [Olvass tovább]
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Dátumok és menetrendek
Következő napok
hétfő :
nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 21:30
kedd :
nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 22:00
szerda :
nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 22:00
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 22:00
péntek :
nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 22:00
SZOMBAT :
nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 22:00
vasárnap :
nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 21:30
Hely
Meïda
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
Hivatalos oldal
www.meida.fr







































2025 szeptemberében új éttermek nyílnak Párizsban














