A folyamatosan változó párizsi gasztronómiai színtér több trükköt is tartogat a tarsolyában, hogy a ínyencek álmait valóra váltsa. Különösen akkor, ha (váratlan) együttműködésekről van szó, séfek rezidenciáinak befogadásáról a főváros éttermeiben, vagy trendeket és évszakokat követő ideiglenes éttermekéspop-up éttermek megnyitásáról.
Nincs jobb ezeknél az ideiglenes rendezvényeknél, hogy bemutassák egy teljesen új generáció tehetséges séfjeinek tehetségét, hogy felfedezzék más országok ízletes konyháit, és hogy megkóstolhassák azoknak a külföldi séfeknek a kreációit, akik néhány napra vagy néhány hétre Párizsban rakják le a késeiket.
Ha tehát mindig a legújabb trendek és újdonságok élén szeretne járni a párizsi gasztronómia terén, kövesse az útmutatót. Itt megtalálja a jelenleg nyitva tartó ideiglenes éttermeket, a figyelemmel kísérendő rezidenciákat és együttműködéseket, valamint a semmiképpen sem kihagyható pop-up éttermeket!
Plat/form, kulturális és ünnepi terasz bisztróval a Szajna partján, visszatér 2026 tavaszán–nyarán.
Plat/Form, az a rövid életű élettér, amely a párizsi BNF lábánál vár rád. A kínálatban egy Szajna-parti terasz, a séf, Romain Brechignac által megálmodott food-kínálat, hétvégén barbecue-k és DJ-szettek. [Olvass tovább]
Touki Bouki, a vendéglátóhely, amely Belleville-ben az ízek háborítatlan keverékével kápráztat el mindenkit, mint egy igazi utazó bisztró.
Néhány méterre a Belleville parkjától, a Touki Bouki egy különleges hely, ahol az afrikai, a francia és a nemzetközi hatások bájos szabadsággal keverednek. [Olvass tovább]
Boom Boom Villette: teszteltük az első élelmiszer- és szabadidős piacot a La Villette szívében
A Boom Boom Villette Franciaország első élelmiszer- és szabadidős piaca a Vill'Up helyett a La Villette-ben, ahol éttermek és szabadidős létesítmények széles választékát kínálja. Kipróbáltuk az élelmiszer részleget, és mindent elmesélünk nektek! [Olvass tovább]
iRASSHAi: a japán konyhának szentelt koncepcióüzlet Párizsban
Élelmiszerbolt, étkezde, kávézó, koktélbár és hamarosan bisztronómiai izakaya... Párizsban egy új ínyenc cím várja a japán konyhát minden formájában ünneplő gourmeteket. Irány a főváros 1. kerülete, hogy kitárja kapuit az iRASSHAi, egy 800 m²-es hely, amelyet a japán kulináris kultúrák köré terveztek. [Olvass tovább]
A Résidence Dame Jane üdvözli a fiatal gasztronómiai tehetségeket
A Dame Jane étterem mostantól fiatal kulináris tehetségeket fogad a konyhájába, egy vagy több hétre. Ez egy lehetőség ezeknek a fiatal séfeknek, hogy bemutassák konyhájukat, és először próbálják ki magukat egy étterem vezetésében. [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Kihagyhatatlan élelmiszerfesztiválok és vásárok Párizsban és az Ile-de-France régióban
Ételfesztivált vagy gasztronómiai vásárt keres, amin mostanában részt vehetne? Íme néhány remek ötlet Párizs és az Ile-de-France régió számára! [Olvass tovább]
Kihagyhatatlan élelmiszerfesztiválok és vásárok Párizsban és az Ile-de-France régióban
