A nemrégiben megnyitott 5*-os Maison Barrière Vendôme butikhotel a Place Vendôme elegáns helyén található, a luxus, a nyugalom és az élvezetek kis menedéke. A szálloda szobáin és lakosztályain kívül, amelyek a történelem legnagyobb női alakjai előtt tisztelegnek, az első emeleten egy bizalmas bár-étterem is található, gondosan elrejtve egy csendes folyosón.
Ennek a bájos asztalnak van egy belső tere, néhány asztallal a bárral szemben, és egy második helyiség a kert felőli oldalon, egy veranda alatt, amely a zöldre nyílik, amint kisüt a nap.
A bukolikus és meghitt hangulatú étterem, amely a Frida nevet Frida Kahlo mexikói festőnő tiszteletére kapta - akinek néhány festménye színes ólomüveg ablakok formájában látható az asztalok felett -, ebédre és vacsorára várja a szálloda vendégeit, de az intézményen kívülről érkezőket is.
A dekoráció stílusos és elegáns, határozott művészeti hatással (muránói csillárok a bárpult felett, színes dizájner ülőgarnitúrák, egy fákkal szegélyezett terasz és egy hosszú, királykék, színes párnákkal borított pad), és közvetlen utalás Frida Kahlo művészetére, a feminizmus, a festészet és a divat ikonjára.
A tányérokon Claudia Rivera séf a párizsi szállodákra és palotákra jellemző ételeket kínál( szarvasgombáscroque-monsieur, ínyenc saláták, hamburgerek), néha egy kis csavarral, mint például ez az articsóka krémes vinaigrette-tel (24 €), a Cézár saláta falafel változata (29 €) és ez a wagyu marhahúsos hamburger (33 €).
Az étlapon azonban néhány dél-amerikai finomság is szerepel, mint például a tonhal és avokádó tatár kókuszmártással (26 €) vagy a tengeri keszeg ceviche lime páccal (24 €), mindkettő jól kivitelezett. A desszertek mindeközben Christophe Adam munkái - millefeuilles, citromos habcsókos pite, éclair du moment és még sok más.
A koktélok, amelyek Alexandre Terwagne főbármester munkái, szintén a korszakukat fémjelző nők előtt tisztelegnek, és a Maison Barrière Vendôme művészi identitását tükrözik. Egy hely, amelyet érdemes felfedezni egy gyertyafényes vacsorához vagy egy italhoz, művészi és bukolikus hangulatban, távol a város zajától.
Maison Barrière Vendôme, a bizalmas 5 csillagos butikhotel Párizs szívében
A Maison Barrière Vendôme, a Barrière csoport legújabb ékköve megnyitja kapuit a főváros egyik legelőkelőbb kerületében. A Place Vendôme és a Tuileriák kertje között található 5 csillagos szálloda intimitásával és eleganciájával tűnik ki, 26 szobát, lakosztályt és apartmant kínál egy újjáépített magánkúriában. [Olvass tovább]
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Barrière Vendôme ház
17 Rue du Mont Thabor
75001 Paris 1
Hivatalos oldal
www.hotelsbarriere.com
Maison Barrière Vendôme, a bizalmas 5 csillagos butikhotel Párizs szívében
