Egy jó tejeskávéra vagy egy nagyon friss (de mégis finom ) villásreggelire vágyik? Irány a Carlota, a 9. kerület Pigalle negyedében. Itt Pierre és Hulas nyitott egy barátságos címet, ahol a brunch klasszikusait és a dél-amerikai kulináris inspirációt ötvözik.
"Napközben valóban kávézó leszünk brunch-menüvel, míg este inkább a kreatív konyhára és a koktélokra koncentrálunk"- magyarázza Pierre. Egy kétarcú cím tehát, ahol egész héten találkozhatunk egy ínyenc, de egészséges brunchra. Ne hagyja ki a Carlota Fried Chicken-t, egy kiváló szendvicset káposztasalátával és panírozott csirkével, egy csipetnyi fahéjjal, a Morning Carlota-t, amely a sós reggeli muffin kódjait eleveníti fel, azavokádós pirítóst avokádóhabbal és retek uborkával... Vagy azAçaï és banán tál, hogy feltöltsön vitaminokkal, a házi sütemények egyike, egy chia magos puding, stb.
Ami az italokat illeti, olyan házi recepteket talál, mint ahibiszkuszos almainfúzió, fekete tea ananásszal, limonádé mentával és forró italok, amelyek közvetlenül Dél-Amerikából származó kávéval készülnek. Az étlap klasszikusai közé tartozik a matcha latte, a chai latte, a flat white és a cappuccino. Kapható forrón vagy jegesen (az utóbbiért 50 cent felárat kell fizetni). Egy forró italért 2,5 és 5,5 euró közötti összeget kell fizetni, 6,5 eurót a házi szószokért, 7 és 17 euró közötti összeget egy főételért, és 2,5 és 4 euró közötti összeget a süteményekért.
Hétközben minden ebédidőben menüajánlatot kínálnak: 23 euró egy ételért, süteményért és italért! Esténként a hangulat meghittebb, a hagyományos dél-amerikai szeszes italokból készült koktélok és tapasok köré épülő menüvel. Röviden, a Carlota egy barátságos, de kifinomult cím, amely a klasszikusok mestere egy baráti villásreggelihez vagy egy romantikus vacsorához!
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Carlota 9.
47 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
www.instagram.com
