Focaccia Mia, az olaszos szendvicsek, amelyek felvillanyozzák a 9. kerületet

A Saint-Vincent-de-Paul-templom közelében, a Focaccia Mia egy kis olasz szellőt hoz a 9. kerületbe. Egy hangulatos kis butik, ahol a házi készítésű focaccia az első számú sztár, frissen szeletelve és feltétekkel azonnal tálalva.

A 9. kerületi Párizs szívében, a Saint-Vincent-de-Paul templom közelében található Focaccia Mia egy olasz étterem, mely elsősorban házi készítésű focaccia szendvicsekről ismert. Olaszországból beszerezett alapanyagok, bőséges receptek és kedvező árak teszik ideálissá egy gyors ebédhez vagy egy laza kis falatozáshoz.

Ebben az kis kisvendéglőben nem kell keresni a főszereplőt: itt a focaccia valódi királynő. Ráadásul a Focaccia Mia házi készítésű, aranyszínű, résezett, és még a vendég előtt precízen feldarabolva fogják meg a sültet, majd ízlés szerint megtöltve. A kirakatban a legszebb olasz sajtok és a felvágottak várják, hogy vékony szeletekre essenek. Minden Olaszországból származik, kivéve a zöldségeket, melyeket a párizsi környékről válogattak a közelségükért regionális adottságok miatt.

A kínálatban 10 szendvics recept található (10-14€), köztük egy saját magunk által összeállítható focaccia. Emellett heti és havi különlegességként is kínálnak egy-egy fajta focacciát, melyek mindig a szezonális hozzávalókat hangsúlyozzák. A felszolgálók, akik kedvesek és tökéletesen képzettek, minden összetevőt pontosan ismernek. Van valami különleges kívánság, két recept között hezitálsz, vagy kérdésed van a pecorino eredetéről? A válasz mindig lelkesedéssel érkezik!

Két legnépszerűbb foglalja el a helyét a rendeléseknél: a focaccia polpette (13€), amely hatalmas húsgolyókat tartalmaz, egy gazdag paradicsomszószt, parmezánt és karamellizált hagymát, valamint a focaccia mortadella (12€), amit azonnal felszeletelnek, és burrata krémmel, aszalt paradicsommal, rukkolával és egy csepp bazsalikomos olívaolajjal tálalnak. Ez a mi gondosan kiválasztott napi ajánlatunk!

A szendvicsek bátran mutatják be a bőséget. A briós, kettévágva és bőségesen megtöltve, majd enyhén megmelegítve, tartós jóllakottságot biztosít. És ha változatosságra vágyunk, minden recept átalakítható saláta vagy főétel formájában, kartondobozban tálalva. Ez a lehetőség tökéletes azoknak, akik kevésbé kívánják a kenyér mennyiségét, de nem akarnak lemondani a ház termékeiről.

Édes ínycsiklandásokra vágyóknak négy különféle desszert (5€) áll rendelkezésre. A házilag készített tiramisu kis csokoládéhab-buborékokkal díszítve könnyed és finom ízvilágával hosszúra nyújtja a vacsorát anélkül, hogy túl nehéz lenne.

Árkéderű, de nem is túl drágán, ugyanis a árak sem súlyosak, hétköznaponként ebédmenüjük akár 17€ körül mozog: a választott focaccia mellé egy ital mindössze 1,50€-ért kérhető, vagy desszertként 4,50€-ért, de akár mindkettőt is választható mindössze 5€-ért. Egy diákmenü 10€-ért (focaccia + ital) pedig azt mutatja, hogy az étterem nyitott mindenki számára, könnyen elérhető maradaimás

Néhány magas szék lehetővé teszi, hogy helyben üljünk, akár beltéren, akár a kis teraszon. Ami biztos, azaz, hogy a Focaccia Mia egy ízletes olasz kikötő a környéken, ahol valóban jól esik megállni.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.